杭州新人平均花8000元买喜糖 90后新人要求挺高

一只清凉菇

好吃好看可个性化定制迎合90后

　　距离十一黄金周结婚潮还有将近三个月时间，婚庆市场已经硝烟四起。

　　昨天，老牌糖果品牌徐福记在杭州宣布进军喜糖喜铺市场。最近，国内众多糖果企业也纷纷启动喜糖订货会。喜糖成为糖果市场除春节外又一个主战场。

　　增加3倍人手抢90后新人

　　上周，糖果品牌徐福记在苏州举行喜糖订货会，吸引了来自江苏、浙江、福建和安徽的大量喜糖经销商。

　　徐福记喜糖品牌总监乔瑞琳说，今年，徐福记将重点打造婚庆喜糖市场。

　　为了在喜糖市场占有一席之地，今年徐福记主要推出了酥心糖、浓99鲜奶糖、夹馅棉花糖及Q弹双层橡皮糖等29款新品，而且这些新品的外包装全部以“成双成对”的形象出现。

　　比如，一对苹果醋味软糖的外包装上，分别印着“岁月静好”的字眼和头戴红军帽的漫画版男生、女生，如果把两颗糖放在一起，正好男生和女生对望。一对黑芝麻酥心糖，背后分别印着漫画版的新郎和新娘，两颗糖摆在一起变成了一对喜气和可爱的新人。

　　从去年开始，徐福记小规模进入喜糖市场。到了今年，该品牌将喜糖升格为年度营销重点，大举投入。据乔瑞琳透露，今年的喜糖无论包装还是品相都进行了大幅度调整。

　　“以前以为只要包装上印一个喜字就是喜糖，后来发现年轻人对喜字根本不感冒。”对90后新人来说，他们采购喜糖有非常多的个性化要求，比如包装一定要好看，喜糖要好吃，还要拿得出手。

　　为了吸引更多的90后新人，徐福记聘请日本的品牌广告公司设计广告创意，并大量增加了公司人手和投入。“人员投入增加了3倍，从总部到区域都新增了专属团队，主攻喜铺市场，今年还计划重金打造多家喜糖样板店。”

　　杭州新人喜糖平均花8000元

　　除了徐福记，最近几年，众多糖果品牌相继进入喜糖市场，喜糖成为春节以外竞争最为激烈的一个市场。

　　因在高圆圆和赵又廷婚礼上作为宾客伴手礼之一而爆红的台湾牛轧糖品牌糖村，去年也看好大陆婚庆市场，进军大陆并主攻喜糖市场。

　　好时收购金丝猴之后，从去年开始，好时金丝猴开始提出“互联网+喜糖定制模式”，也开始把主要精力和资源放在喜糖市场的开发和营销上。金丝猴希望利用喜糖业务，来扭转近年来业绩持续下滑的局面。

　　金丝猴喜糖的定制概念主要在一、二线城市，并在二、三线城市建金丝猴专卖店。转型之后，金丝猴把个性化定制的重点放在包装上，例如，把结婚双方的照片印制在包装上。

　　在杭州代理多个糖果品牌的杭州国杰贸易公司负责人王建荣说，除了徐好福记，最近糖果品牌都在开喜糖订货会。下周，主攻喜糖市场的糖果品牌好邻居也将发布新一季的喜糖新品。“为了防止抄裘，订货会前品牌对经销商完全保密。”

　　王建荣说，这几年从杭州喜糖市场的情况来看，无论是糖果的品种，还是新人采购预算和标准都发生了很大变化。

　　“前几年，杭州新人采购喜糖的花销是三五千元，现在平均8000元左右。”王建荣说，从糖果的品种来看，杭州人特别是90后新人对喜糖的包装、品味和形象要求越来越高。“明冶、费列罗、好时这些高档糖果这几年在喜糖市场上升得很快。”

　　徐福记杭州公司经理关德龙发现，经过调研，杭州糖果礼盒的单价在5元-10元之间，而在杭州的不同区域，新人们对喜糖的需求也大有不同。“在主城区，巧克力的用量很大，但在桐庐、建德和临安等周边地区，徐福记的机会很大。”关德龙发现，在富阳，徐福记的一款酥心糖特别受欢迎。

　　全国喜糖市场规模超过160亿元

　　中国食品产业评论员朱丹蓬说，今年国内婚庆市场总规模高达800亿元，其中糖果的需求就超过160亿元。“随着结婚人群逐年增加，喜糖市场还将以每年20%以上的速度增长。”

　　从全国的喜糖市场来看，受消费习惯的影响，浙江、福建、江苏和安徽每年的喜糖消费量占全国的80%左右。

　　在朱丹蓬看来，传统市场上，糖果是季节性很强的一类商品，主销期在春节，一般消费高峰在春节前后40天左右。为了应对每年的生产高峰和销售高峰，很多糖果企业在国庆节以后增加大量临时工进行集中生产。而在夏天这样的消费淡季，超市又不得不撤掉效率不高的糖果柜台。扩展喜糖市场则可以延长糖果的销售周期。