据说今年山核桃减产两成，价格要涨

蓝蓝蓝猫

　今年是临安山核桃的小年，临安市农林技术推广中心预计今年的山核桃产量为1.081万吨，较上一年减少0.19万吨，减产约两成。
    而这个数据在部分种植户看来比较保守，他们直观的感受是减产可能有三成。

　“收购价格上可能会和去年的‘先高后低’相反，但平均价格不会有太大变化。”有专业人士分析说，因为加工的工艺、品质等关系，反映到零售市场，价格可能会有所提高。“普通山核桃预计低于60元/斤，有品牌的价格可能会高达八九十元一斤，9月15日左右新山核桃上市。”

    临安汪记山核桃工坊在杭城有十多家门店，该公司董事长汪亮华说，山核桃减产可能会使部分小微商家提价。“但目前我们没有提价打算。”他说会通过批量生产、内部管控、统一储运等形式化解成本。“去年行情‘先高后低’，种植户今年不会‘惜售’原籽，这样可能在后期有个 小幅的价格上扬。”他预计。
　　这样说来，今年吃山核桃要趁早。