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昨天上午10时许，记者来到杭州茅廊巷农贸市场。入口处附近的一个猪肉摊位上，老板娘告诉记者，最近猪肉价格天天涨。“条肉昨天卖23元一斤，今天就要卖24元一斤了；上半年便宜的时候只要13元到14元一斤，进价只要八、九元一斤，现在进价就要18元多，翻了一倍。” 另一家销售千岛生态猪肉的摊位上，老板娘李女士告诉记者，条肉以前卖22元一斤，现在卖28元一斤。“成本涨了那么多，但我们不敢涨太多，顾客也有个适应期。说实在，现在已经没有利润空间了。” 尽管肉价涨不停，也不是销售高峰时间，但记者看到，李女士的摊位生意还不错，10来分钟时间就有两位顾客购买。“现在一天时间可以卖二三百斤，跟上半年差不多。老百姓餐桌上还是少不了猪肉的。”李女士说。 浙江中河农贸市场的肉摊上，昨天条肉的售价是23元一斤。“快收摊的时候，如果还有肉就卖便宜点，22元一斤。”老板娘徐女士说。而三四月份，同样的条肉只要14元到15元一斤。肉价上涨，生意还是受影响的。 衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长张红良说，他们合作社养殖的毛猪收购价已经涨到12元到15元一斤，创了历史新高。“养的猪越大价格越高。像养了一年多的年猪，每头体重达三四百斤，收购价要15元一斤；养了六七个月的猪，每头体重170斤到180斤，最低也要12元一斤。”而今年3月份的时候，收购价还只有六七元一斤。在张红良的印象中，之前猪肉最高价出现在2016年，毛猪收购价到过12.8元一斤。 鸡蛋零售价也平了历史最高价。昨天，在浙江中河农贸市场，禽蛋摊位的方老板告诉记者，普通鸡蛋的零售价为7元一斤，追平了2014年8月底创下的鸡蛋最高零售价。“我们一般三四天进一次货。上周鸡蛋价格还卖6.5元一斤呢。进价贵了，我们零售价就水涨船高了。”方老板说。而在杭州茅廊巷农贸市场，禽蛋摊位的许女士告诉记者，目前普通鸡蛋的零售价还是6.5元一斤。 餐饮店肉包、片儿川不敢涨价 市民感觉早点煎饺越来越小 家住杭州莫衙营的林女士，平时喜欢到附近早点摊买煎饺、豆浆做早餐，最近一段时间，感觉煎饺比以前小了，味道也没有以前好了。“估计里面的肉馅不足，口感就差了。” 餐饮店老板也有自己的苦衷。在施家花园一家天津包子专卖店，老板许先生表示，他们的肉包还是2元一个，煎饺0.75元一个，一年多来都没有涨价。“肉包按现在这个价都要亏钱。但我们不敢轻易涨价，因为附近的店都没涨。如果我们一涨，顾客马上就跑了。”还好这家店是许先生一家人自己在经营，不然人工都付不起，租金相对也还便宜。
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发表于 2019-8-28 12:13
