俺村的秘方菜

sszz · 发表于 2005-9-15 12:30

建议各家的秘方菜,拿到此供大家分享.[em01][em01][em01][em01][em01]

智者的心灵 · 发表于 2005-9-15 12:35

好主意.可我没创意.期待ING

鹰击长空 · 发表于 2005-9-15 12:52

主意是个好主意，只是我拿不出秘方菜。平时忙，很少自己做菜，即使做也是炒鸡蛋，青菜汤之类的，有人能提供秘方菜，我可以学学了。最好是制作简单、方便些的。

可可mm · 发表于 2005-9-15 12:53

我家是老公掌勺的！

芮芮妈妈 · 发表于 2005-9-15 13:27

以下是引用可可mm在2005-9-15 12:53:14的发言：
我家是老公掌勺的！

[em04]

可可mm · 发表于 2005-9-15 13:34

芮芮妈妈，怎么了？要不，改天我们来个聚会，大家把拿手好菜端上来？我么，就当个品尝专家好了（嘿嘿）

sszz · 发表于 2005-9-15 14:09

以下是引用可可mm在2005-9-15 13:34:07的发言：
芮芮妈妈，怎么了？要不，改天我们来个聚会，大家把拿手好菜端上来？我么，就当个品尝专家好了（嘿嘿）

到时不让你吃,只让你看.(哈哈)

智者的心灵 · 发表于 2005-9-15 14:11

可MM,烧个蕃茄汤就可以品尝的.

可可mm · 发表于 2005-9-15 14:11

受不了，难道sszz有什么拿手好菜？等不及了！

sszz · 发表于 2005-9-15 14:11

可可mm是个谗猫......................................

可可mm · 发表于 2005-9-15 14:12

我也会做的？只是没机会露一手而已（不过，千万别让我包饺子）

sszz · 发表于 2005-9-15 14:48

以下是引用可可mm在2005-9-15 14:12:48的发言：
我也会做的？只是没机会露一手而已（不过，千万别让我包饺子）

不想吃你包的,要你妈包的饺子!!!!!!!!!

可可mm · 发表于 2005-9-15 14:54

那我和她说，什么时候来杭州很多人等着吃她包的饺子呢！她肯定开心死了！

sszz · 发表于 2005-9-15 14:56

嘛馅的?

可可mm · 发表于 2005-9-15 14:57

应有尽有！！！千万不要晚上睡不着觉说梦话哦！

sszz · 发表于 2005-9-15 15:01

好,期待中!

可可mm · 发表于 2005-9-15 16:28

提供：本女子最拿手的菜是：炒酸辣土豆丝！

sszz · 发表于 2005-9-15 16:42

操作过程呢?

sszz · 发表于 2005-9-15 16:49

口袋豆腐汤

主料：豆腐
辅料：油菜心、海米、肉馅、草菇、海带丝
调料：盐、葱、姜、料酒、酱油、鸡精、高汤、食用油

做法：
1、将豆腐切成长方形块，海米、草菇、葱、姜洗净切成末，油菜心洗净；
2、坐锅点火倒油，油温6---7热时，放入豆腐块炸至两面金黄色捞出放入热水中泡软；
3、锅内留余油，油温5成热时，放入葱姜末、肉馅炒至变色加入料酒、酱油、盐、海米末、草菇末翻炒均匀盛入盘中待用；
4、将豆腐上端用刀切一个口，添入炒好的肉馅，用海带丝系好；
5、坐锅点火放入高汤、豆腐、少许盐、鸡精，油菜心，开锅后倒入汤盘中即可食用。

特点：造型美观，汤鲜味浓。

sszz · 发表于 2005-9-15 17:01

以下是引用可可mm在2005-9-15 16:28:53的发言：
提供：本女子最拿手的菜是：炒酸辣土豆丝！

酸辣土豆丝

主料：土豆500克。调料：油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，辣椒、葱、姜丝、蒜片共15克。
制法：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。

		自动登录	找回密码
密码			注册