<DIV align=center><FONT size=4>菠萝古老肉 </FONT></DIV>
<DIV align=center><IMG src="http://www.qdsssh.com/ys/UploadFiles/200503/20050325012635392.jpg"></DIV>
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<DIV align=center>【类 别】</DIV></TD>
<TD width="80%" height=20>广东菜</TD></TR>
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<DIV align=center>【原 料】</DIV></TD>
<TD>猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克.</TD></TR>
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<DIV align=center>【制作过程】</DIV></TD>
<TD>1.将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味.青椒,萝卜切三角块.
2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉.
3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.
4.猪肉片入热油锅内炸熟.
5.浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成.</TD></TR>
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<TD>
<DIV align=center>【风味特点】</DIV></TD>
<TD>味酸甜,质地外酥里嫩</TD></TR>
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<TD>
<DIV align=center>【医 评】</DIV></TD>
<TD>高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。</TD></TR>
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<DIV align=center>【营养成份】</DIV></TD>
<TD>
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<TD width=77 bgColor=#eddada height=13>热量</TD>
<TD width=44 bgColor=#eddada height=13>千卡</TD>
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<DIV align=left>472</DIV></TD>
<TD width=66 bgColor=#eddada>蛋白质</TD>
<TD width=36 bgColor=#eddada>克</TD>
<TD width=51 bgColor=#eddada>9.0 </TD>
<TD width=43 bgColor=#eddada>脂肪</TD>
<TD width=36 bgColor=#eddada>
<DIV align=left>克</DIV></TD>
<TD width=41 bgColor=#eddada>28.7</TD></TR>
<TR>
<TD width=77 bgColor=#faf5f5 height=14>碳水化合物</TD>
<TD width=44 bgColor=#faf5f5 height=14>克</TD>
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<DIV align=left>44.1</DIV></TD>
<TD width=66 bgColor=#faf5f5>维生素A</TD>
<TD width=36 bgColor=#faf5f5>微克</TD>
<TD width=51 bgColor=#faf5f5>13</TD>
<TD width=43 bgColor=#faf5f5>锌</TD>
<TD width=36 bgColor=#faf5f5>
<DIV align=left>毫克</DIV></TD>
<TD width=41 bgColor=#faf5f5>0.2</TD></TR>
<TR>
<TD width=77 bgColor=#eddada height=14>膳食纤维</TD>
<TD width=44 bgColor=#eddada height=14>克</TD>
<TD width=41 bgColor=#eddada height=14>
<DIV align=left>1.2</DIV></TD>
<TD width=66 bgColor=#eddada height=14>维生素E</TD>
<TD width=36 bgColor=#eddada height=14>毫克</TD>
<TD width=51 bgColor=#eddada height=14>9.14</TD>
<TD width=43 bgColor=#eddada height=14>铁</TD>
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<DIV align=left>毫克</DIV></TD>
<TD width=41 bgColor=#eddada height=14>2.7</TD></TR>
<TR>
<TD width=77 bgColor=#faf5f5 height=14>胡萝卜素</TD>
<TD width=44 bgColor=#faf5f5 height=14>微克</TD>
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<DIV align=left>80</DIV></TD>
<TD width=66 bgColor=#faf5f5 height=14>维生素B1</TD>
<TD width=36 bgColor=#faf5f5 height=14>毫克</TD>
<TD width=51 bgColor=#faf5f5 height=14>0.16</TD>
<TD width=43 bgColor=#faf5f5 height=14>钙</TD>
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<DIV align=left>毫克</DIV></TD>
<TD width=41 bgColor=#faf5f5 height=14>17</TD></TR>
<TR>
<TD width=77 bgColor=#eddada>烟酸</TD>
<TD width=44 bgColor=#eddada>毫克</TD>
<TD width=41 bgColor=#eddada>
<DIV align=left>1.9</DIV></TD>
<TD width=66 bgColor=#eddada>维生素B2</TD>
<TD width=36 bgColor=#eddada>毫克</TD>
<TD width=51 bgColor=#eddada>0.14</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE></DIV> |