瞧这吃烤翅的真贱，都这待遇还给人当托
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传说中的五哥鸡翅
星期日下午一睁眼,MM就说,我们去吃永安里一家北京菜好不好,听说不错,名字叫那家小馆.那有什么不行的,马上动身,怎么也算个FB份子,一般听到吃我精神头就比较足.
从地铁环线到建国门又到一线,我脑子里突然想起了HP吃版里的一个烤鸡翅的帖,那贴我印象极深,尤其对那吃鸡翅的氛围.于是对MM说,要不咱们去吃五哥烤鸡翅得了,顺便还逛逛东四.MM说行是行,你这猪头怎么不早说,害得白走这么多路!
走进九条,觉得到处都在拆,乱七八糟,心里开始嘀咕,这里能有烤鸡翅的,谁会到这儿来.于是问了洗车的一大哥,看样子象是住这胡同的人,大哥倒是热情,可
是也没听说这儿有一个在院子里烤鸡翅的.我说MM,你是不是记错了,我可记得是五条.不过说是说,MM特聪明,我还是相信她.于是一个巷子一个巷子的往里
探脑袋,咱不怕多走路,谁让咱馋呢.
不会是这儿吧,一个很窄的巷子里,大约二十多米深处,站着五六个小厮在院外窃窃私语,显得还挺焦急.于是跑去,一看院子里那架式,十平米左右,要多乱有多
乱,还辍着一堆人,分不清哪个是吃鸡翅的哪个是人家五哥的人.角上两大炉子摆满了鸡翅,那结结实实的一定是五哥,一身素打扮,谁来也不抬眼,满院子的烟,
跟帖子里一样,就这儿,可逮着你了!
“五哥,给我烤十个鸡翅”我走近大声说.
“预定了吗？”五哥.
“没”
“不是说五点以前外卖嘛？！"
"那对不起,没有,要吃,十点以后吧.”
“五哥,就十个,还不行吗？”
“不行,你看院外那几个了吗,几十公里跑来的,还等着呢.今天预定的还干不过来呢.”
我瞥了一眼,那几个厮立马露出了尴尬的笑容.一个胖赶子赶忙凑上,”五哥,我们可是XXX介绍来的,您就安排个地儿吧”
“不行,你们定的不是订得八点吗,六点跑这儿来干吗,等两小时再说.”靠,真牛!
那厮拨通了朋友的电话,应该和五哥很熟的一人,举着电话让五哥接,五哥说,”不接,接也没用,没你们的地儿.”靠,晕倒,这他妈谁求谁呀!
一看这架式,今天我们是真够呛了,于是恋恋不舍地拉着MM准备撤了,没办法,根本看不到希望,真想从炉子上抢两,尝尝这鸡翅究竟怎么能把大家搞得这么没出
息,掏了钱还得听人吆喝,看人家脸子.估计是MM失望的表情感染工作中的五哥,他竟然停下来,走到院子口,叫住已经没了信心的我们,”哎,你们要十个是
不,这一炉可以匀给你们十个。”于是喜出望外,眼泪哗啦就掉下来了,再进院子,竟然又有一说不清是该叫大哥还是大叔的人对我们说,自己找两凳子坐着等吧.
眼泪又忍不住下来了,这什么待遇呀,还让咱坐着吃,一想今天走的路,没白辛苦,传说中的鸡翅就要变成现实了.
人一拨一拨往里进,绝对都是预定,看样子基本都是熟客,甚至剧熟,什么单面辣\双面辣门清.还有这次吃不上准备下次预定的,五哥告诉完电话,专门强调一句,”这个月别订了,没地儿.”服了,还有一个星期呢才到下月,现在就预定完了,今天要是不吃上这鸡翅还不悔死我.
环视一下这小院,是真小啊,感觉坐哪都碍人家事,几间房子算是雅间,摆满了小桌,说是摆满,其实也就几张,还是因为地儿太小.不过五哥挺会琢磨,在自家房
顶上焊了一个铁网的二层,估计还能摆几桌.但怎么看怎么象动物园关狼那笼子,说着就有人从那里出来,贴着那笼子走几步才能到木梯.有点创意,不过我劝大家
如果将来上二层,你可别多喝,如果黑灯瞎火的你再高点,忘了来的路,直接您就地面了,主要是别砸着人家底下吃串的.
半个小时以后,我们的鸡翅上来了,MM说,要啤酒,这好的东西没啤酒怎能提气,坐在院子里吃,还有酒,FB吧.外面站的几个哥们直看着我们运气，不过在这
儿，顾客都得和颜悦色，大气不敢出。瞧里屋出来的大姐，温柔地说：“给再上盘拌腐竹行吗？好象咱不花钱似地超没底气.现在说说这鸡翅,绝对不是浪得虚名,
空走江湖,尽管我不吃辣,都觉得香到骨子里,那个嫩呀,且不像别的串那样只是表面有味道,这是由里往外,每一口都不能释怀,要不是牙差点,骨头都想吃了,
绝对是经过长时间的腌制而成,尤其外面烤焦的部分更是回味无穷,略带些甜但不腻,应该放了蜂蜜.十人个鸡翅下肚,地下一堆小骨头,MM一直被辣得吸气喝啤
酒,但还是跟着我的节奏在吃,要知道平时她可吃不了这多这么快.反正我的肚子里没感觉,只恨要少了,估计多了人家也不给,只能记下电话预约下月了.人越上
越多,还等什么,吃完了,撤吧,怎么也得有点眼力架吧,于是招呼一声,”五哥,走了,谢谢啊.”怎么听怎么象被本山大叔耍了的那胖子. |
发表于 2005-10-27 22:14
