zt博若莱新酒到了!Beaujolais Nouveau

真不离幻

博若莱2008上海新酒会 法国博若莱新酒驰名世界，每年十一月的第三个星期四，本年度的新酒才会在全球发售。“博若莱的新酒到了！”，这个消息俨然成了时尚人士争相口耳相传的新闻。今年，上海法语培训中心在红酒发售的第三天举办的新酒会，将邀请大家一起来品尝最新鲜出炉的本年度法国原产博若莱，现场有法国爵士乐演奏，DJ助兴，赢取惊喜大奖。携三五好友一起来品酒，品乐，共同度过一个难忘的葡萄酒之夜吧！ 时间：11月22日，周六，19点开始入场 永嘉路697号，摩砚酒吧 上海法语培训中心学员价：50元 非中心学员票价：80元 　　今年我们和往年一样，十一月第三个星期四，是法国政府规定的博若莱新酒的解禁日,也是法国所有产区第一个上市的AOC等级葡萄酒。在午夜12:00之前，"博若莱"是不能对外销售的。然而午夜的钟声刚刚敲过十二下，刚刚酿成的新酒就从博若莱地区的数十个小村庄出发，穿越沉睡中的法国乡村，一路跋涉，抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸，那里有已经等待多时的包运专机，新酒就从这里被运送到世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中，65,000,000瓶的博若莱新酒被世界各地的酒迷们共同分享。葡萄酒经销商们争相向大家宣布这个好消息"博若莱新酒到了！ 博若莱新酒的葡萄是什么品种？ 　　该区98%以上种植"嘉美"(Gamay)种葡萄，特色是果味重，单宁低，尤其富香蕉、草莓及桃子三种果香，适于立即饮用。 　　博若莱地区的分级制度共分为三级：最普遍的为Beaujolais，以新酒和清淡红酒为主；Beaujolais　Villages　的AOC，除了上述两种以外也生产口感较浓厚的加美红酒；Crus　de　Beaujolais　为北部产区内10个特优的产酒村庄，只生产口感浓厚型的AOC级红酒。 如何饮用博若莱？ 　　(一)适饮温度为11℃～13℃ ，饮用前需稍加冰凉降温，才能充分展现博若莱新酒的水果芳香。 　　(二)开瓶后立即可喝，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。 　　(三)开瓶后于尽短时间喝完，第一次未喝完的酒保存于冰箱中约保存3天，开瓶后应以3天内喝完为宜。博若莱新酒不能长保存，绝对要"抢鲜"、"尝新"，这是一款打破越陈越香法则的葡萄酒。 　　(四)其最适饮用期为感恩节到新年期间。 最适宜之搭配食物-以口味轻、淡的食物为原则 　　(一)德国香肠、鹅肝酱 　　(二)生菜色拉、凉菜 　　(三)鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁 　　(四)腥味不重的海鲜 　　(五)轻奶酪 饮用博若莱新酒的态度 　　(一)完全抛弃过去饮用厚实、高单宁红酒的主观感觉(如法国波尔多区)，否则会失望甚至排斥。 　　(二)品赏的焦点应将感觉放在"果香"与"新鲜"两方面。 　　(三)最好在三个月的产期内喝完。

chemist

呵,没有研究

真不离幻

也不是人人都喜欢这种酒的。有人觉得它有点生涩，没有陈酿的后味，不过我还是蛮喜欢的，这里每年这个时候都会有新酒上市的庆祝活动。
8，9月的葡萄，11月就喝，要的就是那份年轻~:emo67_

小皙

杭州麦德龙全球同步上市,我家已经喝了三个年头了.
口感确实发好棒!

安爸

我们都是农民啊，不管什么红酒，都是在30分钟内解决一瓶，哪还放上3天，看来比较适合这个博若莱

归去来兮

没研究

主打歌

原帖由 安爸 于 2008-11-17 17:29 发表
我们都是农民啊，不管什么红酒，都是在30分钟内解决一瓶，哪还放上3天，看来比较适合这个博若莱

:emo82_ :emo82_

黑骨精

  TERRA   ANDINA  
   
酒精度：13.5%VOL   

原果汁含量 ：99.99%葡萄汁
原产地：智利    :emo203_  

今天你喝了吗？

真不离幻

呵呵，要来了哦~就明天，哪里都兴杭儿风~~:emo173_

sean

国内，1百六，七一瓶的样子，不知道法国多少一瓶

武林门

家里一瓶轩尼斯放了一年了，前几天丈人来吃饭，没老酒招待，洋酒伺候~~~结果把老丈人呛得。。。。。。。

真不离幻

原帖由 sean 于 2008-11-28 12:30 发表
国内，1百六，七一瓶的样子，不知道法国多少一瓶

哇，这么贵。一般3，4欧左右。最便宜的1欧多都有。