[灌水] 我的炒茶经历

业余爱好者 · 发表于 2009-4-16 13:16

4月14日天气很好，大雨后的大晴天，空气好，山上的茶叶一定也好，干净环保，根据自定的计划，中饭后带上一个塑料袋，一个人就上山去采茶了。

山上的茶叶长的非常好，茶树在竹林里，阳光也不太能直射到茶叶上，虽然温度很高，人在里面菜也不觉得晒，但竹林里的茶叶往往品质更是与众不同，经过一个多小时的努力，收获不小，毛茶有近一斤。

晚上晚饭后，先把茶叶再进行精选一下，让它更加干净一些，然后经过杀青，和烘干过程，又用了我近两小时的时间完工。

炒制工具就是用家里的高压锅，炒的茶叶样子是不好看的，但它的香味和口感，却不是一般的正宗一级西湖龙井能够相比的，更主要的是，那可是自己的劳动成果，感觉更是与众不同。呵呵

下面就上几张图片为证。

第一张是我准备精选的茶叶。

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业余爱好者 · 发表于 2009-4-16 13:17

第二张是经我细心挑选后的毛茶。

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gogo加油123 · 发表于 2009-4-16 13:18

不错[em17]

业余爱好者 · 发表于 2009-4-16 13:19

第三张是我把毛茶放入烧热的高压锅里准备进行杀青。

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锅的温度比较高的，用筷子来翻炒茶叶。

业余爱好者 · 发表于 2009-4-16 13:20

第四张是完成杀青后的茶叶

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业余爱好者 · 发表于 2009-4-16 13:20

第五张是烘干后的样子。

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业余爱好者 · 发表于 2009-4-16 13:23

第六张是15号（昨天）在单位里试泡一杯的样子。

几个人品尝后，都觉得比单位买来招待领导用的茶叶好喝多了，几千元一斤的茶叶也不过如此，呵呵。

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gogo加油123 · 发表于 2009-4-16 13:46

原帖由 业余爱好者 于 2009-4-16 13:20 发表
第五张是烘干后的样子。

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与我外婆家的茶叶炒法不一样，不过好喝就行。

妮子欣 · 发表于 2009-4-16 14:23

业务真厉害，还会炒茶叶的阿

纽纹柴 · 发表于 2009-4-16 16:01

太强悍了，一定要加精才能表达我的仰慕！

金色樱花 · 发表于 2009-4-16 16:14

原帖由 gogo加油123 于 2009-4-16 13:46 发表

与我外婆家的茶叶炒法不一样，不过好喝就行。

这是炒青的做法，你外婆家是龙井炒法，是不一样的！

quickly · 发表于 2009-4-16 16:24

这个自己炒太强了！

业余爱好者 · 发表于 2009-4-16 19:51

炒茶还是比较有意思的，呵呵

好玩还好喝

如果是龙井茶的师傅来炒，这可以算是顶级的龙井茶了。

胖胖羊 · 发表于 2009-4-16 21:16

:victory: :victory: :victory:

杭州师公 · 发表于 2009-4-17 10:04

会生活滴

隐沙 · 发表于 2009-4-17 13:50

业余到哪里采的茶？你厉害的！自己制作的茶叶，一定胜过特级龙井了。

快乐童年 · 发表于 2009-4-17 16:04

胡队，请我们来喝一杯闹

业余爱好者 · 发表于 2009-4-17 16:57

原帖由隐沙于 2009-4-17 13:50 发表
业余到哪里采的茶？你厉害的！自己制作的茶叶，一定胜过特级龙井了。

我们单位就在山下

山上有不少茶树，没人管也没人去采的

业余爱好者 · 发表于 2009-4-17 16:58

原帖由 快乐童年 于 2009-4-17 16:04 发表
胡队，请我们来喝一杯闹

好啊，欢迎有兴趣的同学们来我家喝茶。

业余爱好者 · 发表于 2009-4-17 16:59

有必要明天中午再去采一点来，以便大家来喝茶。

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