海蛎羹

zhoufuyi · 发表于 2009-5-15 08:22

温州人喜欢吃海鲜，温州海鲜味也很美。这几年由于外贸的需要，几乎和老外吃遍了温州各个大酒店的海鲜。但总觉得味道比不过小时候的海蛎羹。
我出生在闽北的小山沟里，我们家乡野味很多：野猪，野兔，山鸡，皇鸟，豪猪。。。。但是还是觉得家里的温州人喜欢吃海鲜，温州海鲜味也很美。这几年由于外贸的需要，几乎和老外吃遍了温州各个大酒店的海鲜。但总觉得味道比不过小时候的海蛎羹。
我出生在闽北的小山沟里，我们家乡野味很多：野猪，野兔，山鸡，皇鸟，豪猪。。。。但是还是觉得家里的海蛎羹
最好吃
海蛎羹听说来源剑明家的莆田，每逢喜事，村民便将已经买好海蛎干（我们县城远离海，没有新鲜的海蛎）加上适量的地瓜粉待用，把切好的大蒜姜片等放入烧热菜油的锅里，炸出香味，舀起，趁热锅放入清水煮沸，这时将挂粉的海蛎干团逐个放入锅里，煮至每个粉团像猴头似的浮上水面上时，把原先炸好的香料放入，再撒上一些葱花香油、蒜头丝等佐料，便可食用。
热腾腾的，香喷喷的，其味非常诱人，急忙拿着汤勺，吹着热气，慢慢地，又迫不及待地，倒入口中，润滑爽口，喷香的，妙不可言的。赞口不绝的。。。
随后便勺着蚝仔团，慢慢地细嚼着：滑滑润润的，鲜美的，味醇香的。。。
乡村里村民好客是出了名的，一碗碗的菜、一锅锅的饭、一箱箱的酒，如流水般地送到席上。。。
爱面子，繁薅的，浪费的。。。每逢白喜事，各个菜都要剩点，唯有这“海蛎羹”吃个精光。
最好吃
海蛎羹听说来源剑明家的莆田，每逢喜事，村民便将已经买好海蛎干（我们县城远离海，没有新鲜的海蛎）加上适量的地瓜粉待用，把切好的大蒜姜片等放入烧热菜油的锅里，炸出香味，舀起，趁热锅放入清水煮沸，这时将挂粉的海蛎干团逐个放入锅里，煮至每个粉团像猴头似的浮上水面上时，把原先炸好的香料放入，再撒上一些葱花香油、蒜头丝等佐料，便可食用。
热腾腾的，香喷喷的，其味非常诱人，急忙拿着汤勺，吹着热气，慢慢地，又迫不及待地，倒入口中，润滑爽口，喷香的，妙不可言的。赞口不绝的。。。
随后便勺着蚝仔团，慢慢地细嚼着：滑滑润润的，鲜美的，味醇香的。。。
乡村里村民好客是出了名的，一碗碗的菜、一锅锅的饭、一箱箱的酒，如流水般地送到席上。。。
爱面子，繁薅的，浪费的。。。每逢白喜事，各个菜都要剩点，唯有这“海蛎羹”吃个精光。

zhoufuyi · 发表于 2009-5-15 08:23

温州人喜欢吃海鲜，温州海鲜味也很美。这几年由于外贸的需要，几乎和老外吃遍了温州各个大酒店的海鲜。但总觉得味道比不过小时候的海蛎羹。
我出生在闽北的小山沟里，我们家乡野味很多：野猪，野兔，山鸡，皇鸟，豪猪。。。。但是还是觉得家里的温州人喜欢吃海鲜，温州海鲜味也很美。这几年由于外贸的需要，几乎和老外吃遍了温州各个大酒店的海鲜。但总觉得味道比不过小时候的海蛎羹。
我出生在闽北的小山沟里，我们家乡野味很多：野猪，野兔，山鸡，皇鸟，豪猪。。。。但是还是觉得家里的海蛎羹最好吃
海蛎羹听说来源剑明家的莆田，每逢喜事，村民便将已经买好海蛎干（我们县城远离海，没有新鲜的海蛎）加上适量的地瓜粉待用，把切好的大蒜姜片等放入烧热菜油的锅里，炸出香味，舀起，趁热锅放入清水煮沸，这时将挂粉的海蛎干团逐个放入锅里，煮至每个粉团像猴头似的浮上水面上时，把原先炸好的香料放入，再撒上一些葱花香油、蒜头丝等佐料，便可食用。
热腾腾的，香喷喷的，其味非常诱人，急忙拿着汤勺，吹着热气，慢慢地，又迫不及待地，倒入口中，润滑爽口，喷香的，妙不可言的。赞口不绝的。。。
随后便勺着蚝仔团，慢慢地细嚼着：滑滑润润的，鲜美的，味醇香的。。。
乡村里村民好客是出了名的，一碗碗的菜、一锅锅的饭、一箱箱的酒，如流水般地送到席上。。。
爱面子，繁薅的，浪费的。。。每逢白喜事，各个菜都要剩点，唯有这“海蛎羹”吃个精光。

图钉 · 发表于 2009-5-15 09:10

:emo81_ :emo81_

chestnut · 发表于 2009-5-15 09:45

这是楼主原创?

还是转贴? 不然怎么会重复排板?[em98] [em98] [em98]

房客甲 · 发表于 2009-5-15 09:57

估计是转的，因为从楼主的ＰＰ上看，应该不是闽北方向的人

zhoufuyi · 发表于 2009-5-15 10:46

早上刚写，贴的时候有问题

zhoufuyi · 发表于 2009-5-15 10:48

温州人喜欢吃海鲜，温州海鲜味也很美。这几年由于外贸的需要，几乎和老外吃遍了温州各个大酒店的海鲜。但总觉得味道比不过小时候的海蛎羹。
我出生在闽北的小山沟里，我们家乡野味很多：野猪，野兔，山鸡，皇鸟，豪猪。。。。但是还是觉得家里的海蛎羹最好吃
海蛎羹听说来源剑明家的莆田，每逢喜事，村民便将已经买好海蛎干（我们县城远离海，没有新鲜的海蛎）加上适量的地瓜粉待用，把切好的大蒜姜片等放入烧热菜油的锅里，炸出香味，舀起，趁热锅放入清水煮沸，这时将挂粉的海蛎干团逐个放入锅里，煮至每个粉团像猴头似的浮上水面上时，把原先炸好的香料放入，再撒上一些葱花香油、蒜头丝等佐料，便可食用。
热腾腾的，香喷喷的，其味非常诱人，急忙拿着汤勺，吹着热气，慢慢地，又迫不及待地，倒入口中，润滑爽口，喷香的，妙不可言的。赞口不绝的。。。
随后便勺着蚝仔团，慢慢地细嚼着：滑滑润润的，鲜美的，味醇香的。。。
乡村里村民好客是出了名的，一碗碗的菜、一锅锅的饭、一箱箱的酒，如流水般地送到席上。。。
爱面子，繁薅的，浪费的。。。每逢白喜事，各个菜都要剩点，唯有这“海蛎羹”吃个精光。

房客甲 · 发表于 2009-5-15 11:01

楼主在闽北人里面，算是高大威猛滴
介绍下温州哪的海鲜好吃，下周刚好要去。

zhoufuyi · 发表于 2009-5-15 11:09

酒店里的味精太多，味道好的我觉得还是体育馆。

房客甲 · 发表于 2009-5-15 11:10

体育馆？你是说皇朝饭店附近？

zhoufuyi · 发表于 2009-5-15 11:29

是的，我忘了叫什么在好又多附件。和美国几个朋友到那边去，感觉比较不错

房客甲 · 发表于 2009-5-15 11:36

是么？那一带以前去过

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