【美食家总动员】清凉消署菜——东北大拉皮

就是2009 · 发表于 2009-7-21 14:54

每次去东北菜馆，必点菜之一——东北大拉皮，我超级喜欢吃，然后钻研了一下做法，今天就发上来跟朋友们一起分享下！希望大家多捧捧场哦！

就是2009 · 发表于 2009-7-21 14:54

[ 本帖最后由就是2009 于 2009-7-21 14:59 编辑 ]

就是2009 · 发表于 2009-7-21 14:59

秀秀我整个装盘造型

就是2009 · 发表于 2009-7-21 14:59

就是2009 · 发表于 2009-7-21 15:00

制作方法：
1。准备拉皮一些，切成条状放在大碗里备用；
2。准备黄瓜一根，切成丝；如果喜欢吃肉的，还可以放点炒好的肉丝；
3。关键一步，做调料：准备花生酱、陈醋、香油，以一比一的比例调制，根据个人口味放入适量的盐、酱油、辣椒油，混合调配好；
4。淋酱，把调配好的酱料与拉皮和黄瓜搅拌均匀；
5。装盘，好吃的不得了的东北大拉皮就完成拉！
这个菜特别适合夏季吃，制作简单又爽口，人人都爱！

就是2009 · 发表于 2009-7-21 15:03

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就是2009 · 发表于 2009-7-21 15:03

就是2009 · 发表于 2009-7-21 15:33

这个夏天吃吃还蛮好的，就是不能多吃

不大不小房奴 · 发表于 2009-7-22 15:34

说实话。我不喜欢这道菜

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