教各位MM们做几道美味的秋季靓汤和简单的菜，爱动手的MM们快进来哦~

貓拖醬瓜兒

嘿嘿，我较贪吃，也喜欢自己动手做菜，所以体型较为那个啥~没办法，这嘴巴真是管不住！以下就教各位MM几款简单美味养生的秋季汤，给自己或者身边的人补一下哦！嘉园真的很有家的感觉！各位，我的图片都是网上找下来的，烧法呢是我自己的猫式烧法，嘿嘿~~~我是肉食动物，如果以下出现的都是荤菜请大家不要拍我。。。。:emo193_ 走过路过，加点分分给俺吧。。。


海带排骨汤海带排骨汤的做法简单，肉质绵烂，软骨粉嫩，有软坚散结，补虚利水，强筋壮骨的作用。孕妇常食，有利于胎儿大脑的正常发育。
海带排骨汤介绍：海带排骨汤的做法简单，肉质绵烂，软骨粉嫩，海带带一点儿韧性。猪排骨含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷等。海带富含碘、磷等人体必需的微量元素，纤维素含量高，能有效清除肠道中的废物和毒素，发挥“清道夫”的作用，并有效防治心脑血管疾病。此菜有软坚散结，补虚利水，强筋壮骨的作用。孕妇常食，有利于胎儿大脑的正常发育。

海带排骨汤材料：主料：猪排骨（肋骨、子排都是可以滴）150克、海带50克
调料：盐、料酒、葱段、白胡椒粉、味精（少放点哦，本来就很鲜啦~）。

海带排骨汤做法：1、猪排骨洗净，切小段；海带泡洗干净，切成小块状。
2、将猪排骨段放入沸水中煮5分钟，捞出沥水。
3、然后放入砂锅里，（可以在此时放点料酒，去肉的腥味）用小火钝大约一小时（如果想快点，可以用高压锅），然后再加入海带用小火钝半小时，放上盐，胡椒和少量的味精就搞定啦！记得放葱哦，不爱吃的可以不放~嘿嘿~~（关于姜片的话，我个人是不放的，如果怕有味道，也可以放进去！）
小贴士：
海带不易煮软，有哪位海带的主要成分较难溶于水，所以在煮海带的时候可以适当在水中加点碱或者在水中加几滴白醋，这样就能很快将海带煮软。

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[em66]不错 的

貓拖醬瓜兒

雪梨猪蹄汤
雪梨猪蹄汤介绍：雪梨是去燥的：猪蹄滋润皮肤，还能补充胶原蛋白，两者结合煲汤，可以防止秋天容易出现的烦躁不安。
猪蹄含有大量的胶原蛋白，可以延缓衰老，预防皱纹。嘿嘿，吃了皮肤可以光滑点，嘿嘿嘿嘿，我喜欢的~

雪梨猪蹄汤材料：
主料：猪蹿二只（个个按自己的口味来）、雪花梨200克。
调料：盐、料酒、香菜叶或者是葱，（主要按自己的喜好来）。

雪梨猪蹄汤的做法：
1、将洗净，剁块；雪花梨洗净，去皮、核、切成块备用
2、我喜欢用滚水过一下，然后加水加料酒放到高压锅里烧15-20分钟，闷酥。（用高压锅的话是省时间的方法，如果可以用小火来钝酥这个猪蹄，味道会更好一些）
3、再是装到砂锅里小火钝30-40分钟左右，（可以放生姜，不过也是看个人口味啦，我不放的）加入切好的梨，最好是再用小火煲上20-30分钟，梨肉变色了，就可以放盐关火啦~

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嘿嘿，下面是一个东南亚风味的甜辣虾，超简单的烧法（一时兴起的猫式烧法）老少皆宜哦~~~图快的MM们，这个适合你们！

主料：明虾（也可以是河虾，依个人口味）姜、料酒、爱之味甜辣酱

烧法：
1、将油锅烧起，放入姜片大约10秒后将沥干水的虾放到油锅里，（记得在前期要把虾须啥剪掉哦）翻炒，到虾变红后放入少量的料酒（用于去腥），再翻炒一会，将虾盛起备用
2、第二次起油锅，油需要稍稍多一些，油锅烧旺，将刚才烧好的虾放入锅内，炸，等虾壳变的有点松脆后（怕油的MM们此时可以关火，倒出多余的油，再接下面的步骤如果觉得无所谓可以跳过这一个内容），
加入爱之味的甜辣酱（调到小火），等酱烧的有点粘稠状了，就可以关火了。盛起，大功告成！

貓拖醬瓜兒

emo_00F没有人支持。。。55555

美丽的彩虹

:emo176_多上几样.

貓拖醬瓜兒

主料：鸡翅中、姜片、酱油、啤酒、冰糖、味精
烧法：
1、将翅支用洗水洗净，可以对半切开，也能在中间用割一刀，方便入味哦！
2、锅内烧开水，把准备好的鸡翅放到煮开的水中，用中小火烧大约5分钟，然后沥干水，装在盘内备用。
3、将油锅烧开，放姜片，然后倒下鸡翅翻炒大约15-20秒，倒入少量的啤酒和酱油（如果喜欢红点，可以多放一些），要淹过鸡翅哦，再加入三到四粒冰糖，根据自己的口味来加哦~~用小火烧大约10-15分钟（如果觉得汤汁不够的，可以再加放量的啤酒，记得不能加水哦）。
4、用筷子插一下鸡翅看看，如果很容易插进鸡翅中里面那就可以开个大火收汁啦~然后放入味精就可以上锅啦（如果觉得淡还可以加入点盐花）。

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[em92]顶 的  要

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甘醇绿茶

顶。很实用。

云溪春早

好菜好汤,呵呵.

云溪春早

斑斑还是个热爱生活的美食家.

天涯海脚

口水流下来！

貓拖醬瓜兒

斑斑还是个热爱生活的美食家.
云溪春早 发表于 2009-10-17 22:11

我比较馋。。。。哎，最难控制的就是我的嘴了。。。emo_00F

吴果果

不错，学习了

貓拖醬瓜兒

emo_187

在家上班

好菜啊。顶。

貓拖醬瓜兒

主料：鸡1000克，板粟400克，葱15克，姜15克
配料：料酒（30ml），生抽（30ml），老抽（15ml）
板粟烧鸡做法：
1，鸡一只洗净，去掉内脏
2，切成小块
3，葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香
4，倒入鸡块
5，翻炒至上色
6，加入调料，和适量的水
7，板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水（煮好后，水就干了为宜）按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮。
8，鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可。


小贴士：
1，板粟正是上市的时候，喜欢的朋友可要赶紧了。
2，板粟虽然属于坚果类，但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好，也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话，会对你的身体有滋补作用的哦。

zqlz4168

哇 好看 吃起来肯定不错 学呀

phy_wuoo

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