过年啦！吃喝时要切忌“几高”

HTCDream · 发表于 2010-2-9 09:27

又要过年啦！先在这里预祝坛子里的XDJMS新年快乐，祝大家吃好喝好玩儿好乐好！但是作为一个灰常有爱心，有责任心滴淫，不得不提醒大家，在过年这段时间，千万别光顾着大鱼大肉，一定要注意合理膳食，防止几高的出现哦！怎样做到合理膳食呢？当然要注意饮食搭配了！我给大家出个招儿，选择低GI的食物，帮您春节期间饮食均衡，避免“几高”的产生。

低GI的食物主要有：粗粮、豆类、乳类、薯类（生的或是冷处理的）、含果酸较多的水果（苹果、樱桃、猕猴桃等）、全麦或高纤食品、混合膳食食物（饺子、混沌等）以及果糖等。选择这些食物，您可以安心、放心的食用，不怕血压、血糖升高，同时也不怕发胖~

高GI的食物主要有：蛋糕、饼乾、甜点、薯类（水多、糊化的）、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。选择这些食物时候，您可要小心了，这些食物都极易引起血糖的升高，容易导致高血压、高血糖等病症的发生。

GI (Glycemic Index)是指食物的血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。 GI高的食物，进入肠道后消化快、完全吸收，葡萄糖能够迅速进入血液，而低GI的食物，在肠道中停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少，所以避免了血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖，有效的控制血糖。此外，保持充分的睡眠、适当的运动等都是帮助您春节不得富贵病，远离“几高”的法宝~

plory · 发表于 2010-2-18 21:01

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