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过年啦!吃喝时要切忌“几高”

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发表于 2010-2-9 09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
又要过年啦!先在这里预祝坛子里的XDJMS新年快乐,祝大家吃好喝好玩儿好乐好!但是作为一个灰常有爱心,有责任心滴淫,不得不提醒大家,在过年这段时间,千万别光顾着大鱼大肉,一定要注意合理膳食,防止几高的出现哦! 怎样做到合理膳食呢?当然要注意饮食搭配了!我给大家出个招儿,选择低GI的食物,帮您春节期间饮食均衡,避免“几高”的产生。

低GI的食物主要有:粗粮、豆类、乳类、薯类(生的或是冷处理的)、含果酸较多的水果(苹果、樱桃、猕猴桃等)、全麦或高纤食品、混合膳食食物(饺子、混沌等)以及果糖等。选择这些食物,您可以安心、放心的食用,不怕血压、血糖升高,同时也不怕发胖~

高GI的食物主要有:蛋糕、饼乾、甜点、薯类(水多、糊化的)、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。选择这些食物时候,您可要小心了,这些食物都极易引起血糖的升高,容易导致高血压、高血糖等病症的发生。

GI (Glycemic Index)是指食物的血糖生成指数,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。 GI高的食物,进入肠道后消化快、完全吸收,葡萄糖能够迅速进入血液,而低GI的食物,在肠道中停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,引起餐后血糖反应较小,需要的胰岛素也相应减少,所以避免了血糖的剧烈波动,既可以防止高血糖也可以防止低血糖,有效的控制血糖。 此外,保持充分的睡眠、适当的运动等都是帮助您春节不得富贵病,远离“几高”的法宝~
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