ZT。地沟油后，尚能饭否

胖胖羊

已经有日子没去吃川菜和湘菜了，着实是憋得慌。每次馋虫一露头，想到地沟油那号称比砒霜毒100倍的性能，就还是乖乖呆在家里吃饭算了。这几天，地沟油的发源地，武汉官方辟谣了，说没有发现一起地沟油流入餐桌的事件。这官方一辟谣，我本来还在将信将疑的，顿时就深信不疑了，越发不敢上街吃饭了。   这油的事情，说起来已经不是第一遭。记得前几年，浙江也曾爆出火锅店将食用过的红汤锅底重复出售的事情，吓得我至今不敢点红汤。所幸红汤还是局限在火锅范围，如今这地沟油可好，从星级酒店到小餐馆统统适用，属于“大面积杀伤性武器”。
   那日看报纸，见到专家介绍如何区别地沟油与食用油的区别，顿时就来了精神，认真拜读起来。专家介绍了看、闻、捻、烧四大法门，末了补充，其实这也就是吓唬吓唬无良商家，真要分辨清楚，还是得专业仪器上阵。
  这就把我气得不轻，做中国的消费者，实在不容易，吃个饭还得配备个便携式食用油检测仪。我原来一直把文武全才学贯中西当做自己的人生目标，现在看来错了，我首先要学的是化学和医学，如此，才可在面对三聚氰胺奶地沟油菜不合格疫苗时火眼金睛，明察秋毫。悲愤之余我忍不住要想，为什么一滴油会变得如此复杂？
   我以自己半吊子的财经常识分析，这年头，原材料嗖嗖地在涨，人工也在涨，店面房租它更在涨，那么，顺理成章地，菜单上的价格也该涨吧？老板是想涨的，可惜他不敢涨。为什么？因为我们这些消费者的工资，只是被增长。消费能力没有提升，涨价和抹自己脖子有什么区别？但是亏本生意又做不得，就业机会要保障，咋办呢？上地沟油。以道德成本，对冲营业成本。
   由此我想到，以后餐馆如果出个“自带油服务”，那应该会很火。一方面，油的成本彻底就转嫁给食客了，另一方面，食客还因为吃到了“放心菜”，对您感激涕零。如此双赢的经营方式，怎么就还没人跟进呢。
   让我感恩的是，出问题的幸好是食用油，而不是石油，如果是后者，我们岂不是要在车子的后备厢里备个便携式钻孔，漫山遍野，自己钻孔取油？

业余爱好者

呵呵

金色樱花

我们经常去川味馆吃饭的！说起地沟油，我哥哥说杭州的川味馆不大可能给我们吃地沟油的，理由是杭州的卫生执法部门不是吃素的！于是上周我们又去川味馆吃火锅了！