【晒晒我家的年夜饭】入住景苑后的首次年夜饭

东海一隅

以前自己也搞过几次年夜饭，大多数是到父母家去吃的。因是初次入住景苑，所以家人提议还是自己搞一下年夜饭，提一提入住后的人气。

东海一隅

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年三十那天，夫人一早起来就开始忙开了。还好前一天已在长河菜场把年夜饭的料均已采购到家，我只是做好帮工，呵呵，这个成本还是有点高的呀。

橙子橙子

等着看图

东海一隅

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夫人对我说，今年的年夜饭至少要八个菜以上，不然有点说不过去了。
为此她盘算着做哪些菜，及如何做。
一家三口均是做技术出身，对于做菜，完全是外行，但书生总有书生的路，只能把平时所购的几本菜谱全给翻出来，一边看一边去操作了。

东海一隅

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呵呵，看来还是要先上图，再来说书了。

东海一隅

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东海一隅

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再来一张从另一张角度看的年夜饭。好菜还要配好酒。

东海一隅

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全鱼，只是看不能吃，夫人这一建议，我也是被动地接受。

东海一隅

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白切鸡还在锅中煮着呢。看锅，不就是一等奖的奖品吗！

东海一隅

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电磁炉上还烧着二个菜呢。
左边是波菜火腿粉丝汤。
这波菜可是纯正绿色食品，是我家露台上所种的哟，前些天大雪，一些鸟儿没有东西吃，把我种的青菜吃得差不多了，这波菜放在比较里面，所以还剩这些了。


这右边烧的是元宝蛋，也就是以蹄胖为主，鸡蛋为辅的一只菜吧，也我夫人家乡过年的招牌菜。想当年，初进夫人家，这老岳母也就烧这个菜给我吃，如今，人已逝，但物依存，看景触情，更为想念老人的用意。

东海一隅

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上图。传说中的元宝蛋。

东海一隅

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大蒜炒目鱼，正在起锅。
这目鱼还是从舟山送过来的，在杭州要找一条保鲜的目鱼还真得不太好找。

东海一隅

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卤鸭上图了。
夫人化了大半天时间才卤就的，看来要有好味道还是要化点功夫啊。
这鸭子是楼下邻居老爸在乡下养大后送的。他说只养了四个月，就长到约八斤以上了，。
我问是吃什么东西呢，他老爸说，主要是糠。这种“呆头鸭”只会吃长肉，所以长得很快。
这鸭实大太大了，所以只能切成二半，不然家中还没有合适的大锅给“它”下锅呢。

东海一隅

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我是吃素的多，肉类吃得比较少。所以夫人给我在网上找了一个菜“素八宝”。
呵呵，我看主要就是一些酸菜（原来想用杭州当地的冬咸菜，只是一时没有采购到）、地力、豆芽、黑目耳、胡萝卜、千张、金针菇、冬笋这八种原料。
只是样子不好看，但口感还不错。

东海一隅

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素烧鹅。
呵呵，就是用了二张豆腐皮，看看简单，但我还是做不来。不过对喜欢吃素的人来说，这道菜还是少不了的。

东海一隅

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这白切鸡的原料也是邻居送的，邻居说，这是放养在竹林间的鸡，再加上做了“太监”，这个鲜味不会很差的哟，只是本人不太喜欢，但儿子还是很喜欢的。
说到儿子还是要简单地说一下。
儿子喜欢什么C++，JAVA之类的。去年春节，在家交流中，我发现他单位老板太精，所以建议他开春后要换个工作。人总是要往高处走，四月底进的新单位，工资比原来的单位要高出不少，看来老板不给加工资也只能自己找到给自己加工资的机会了。
做了大半年，他的软件功底初显伸手，已是开发团队中的主要核心人员。由于工作出色，年前老板又给他加了工资，看来不想让他跑了。工作四年，年薪远过十二万，看来是刚脱离低收入人群了。
儿子的进步是我们全家一年最大的高兴。

东海一隅

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最后少不了的菜就是酱菜了。
我选了韩国泡菜、酸罗卜、小黄瓜、酱瓜。
现在吃得好了，少吃肉，多吃素。

东海一隅

年夜饭，是做好了，一家三口举着酒杯，互相祝福了一下。
我，自然是身体和工作。家中的支柱，能有一个稳定的进步就行了。但我自有信心，明年还会有新的设计和变化，给我们的用户带来惊喜，用户袋子豉起来了，我的自然也不会少呀！
夫人，身体好就行了。
儿子，要更上一层楼。
只是餐桌上还有一虚位待坐，不知明年会有新的变化？

东海一隅

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年夜饭已完，水槽上也放满了锅、碗，新的任务又要摆到眼前了------

小SSS

好！！！！搂上的一定杭州人，这桌菜作为年夜饭过得去的。特别是猪八戒踢皮球这道大菜做得不错，有些功底的。以后注意要小炒多些。这桌菜唯一算得上小炒的目鱼卷，刀功差些。