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楼主: 小戴

【端午抢楼第二波】获奖名单已公布,口水杭州论坛香棕大派送,快来抢袋棕子回家

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发表于 2011-6-1 10:30 | 显示全部楼层
包粽子,吃粽子,门口挂艾草,身上挂香包,做一桌好吃的一家子团聚
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发表于 2011-6-1 10:31 | 显示全部楼层
其实想吃粽子自己包也很容易的,去菜场买好粽叶、糯米、鲜肉,有板栗的季节可以再买点栗子,
粽叶泡一晚上,第二天早上先把肉洗净切成一条条,用酱油,料酒,茴香,桂皮和盐腌制个把小时,
然后洗粽叶,淘糯米,糯米里也拌上盐和酱油,这个酱油根据喜好加或不加。
这个时候肉也腌制的差不多了,开包,包上十几个之后就可以用高压锅炖上,
不要装太满,装到三分之二的量,然后加水到漫过粽子。
冒气后改小火再煮半个多小时,然后关火后再焖半个小时,
这样差不多到中午就可以食用自己亲手做的香喷喷的既新鲜又卫生的肉粽了。

想吃甜的可以买红枣或蜜枣,或者把红豆炖的够烂加进白糖,这样可以包甜粽。
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发表于 2011-6-1 10:33 | 显示全部楼层
我们老家端午节大家一起包粽子,里面有很多种馅,蛋黄、五花肉、蜜枣、板栗、红枣.......
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我们老家端午节大家一起包粽子,里面有很多种馅,蛋黄、五花肉、蜜枣、板栗、红枣.......
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发表于 2011-6-1 10:34 | 显示全部楼层
我们农村风俗钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。
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发表于 2011-6-1 10:34 | 显示全部楼层
我们农村风俗钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。
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发表于 2011-6-1 10:34 | 显示全部楼层
端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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发表于 2011-6-1 10:34 | 显示全部楼层
俺特喜欢吃粽子,尤其是包甜馅的,例如:豆沙、红枣、莲蓉等等,美味啊!
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发表于 2011-6-1 10:35 | 显示全部楼层
小时候是吃妈妈包的粽子:豆沙粽子、鲜肉粽子、白米粽子、赤豆粽子,原味的白米粽子油煎煎糖沾沾,味道很不错。成家后就自己包粽子,读书郎就爱鲜肉粽子,五花肉或腿肉酱油浸浸透、圆糯米浸浸涨,包成斧头粽、三角粽....高压锅烧烧熟,满屋飘香.........
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发表于 2011-6-1 10:35 | 显示全部楼层
端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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端午节粽子肯定要吃的,以前是妈妈裹的,现在是老婆裹的,呵呵!咸的,甜的,各种味道都有!
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