杭州的真正美食是这道菜吧？

大侠很忙。 · 发表于 2022-10-3 23:04

不是西湖醋鱼，也不是叫花鸡。。。而是老头儿油爆虾。。。这虾确实还可以··· 主要是不辣

兵临城下88 · 发表于 2022-10-4 11:41

有虾线

hahaha0924 · 发表于 2022-10-4 13:10

味道还行，就是虾肉口感太差

雪碧先生 · 发表于 2022-10-5 20:06

里面干炸带鱼更好吃

不可说亦不可说 · 发表于 2022-10-5 21:07

东坡肉龙井虾仁其他的都不是

喜爱杭州 · 发表于 2022-10-6 08:39

老头儿油爆虾用河虾都吃不起喽。菜场迷你河虾都要100元一斤，老头儿起码得200元了吧。

一条老鱼 · 发表于 2022-10-8 13:19

油爆虾、龙井虾仁、老鸭煲、杭州卷鸡，葱爆腰花，青椒目鱼卷，尖椒牛柳，杭三鲜，糖醋里脊，清炒茼蒿，八宝酱丁，香干肉丝。这些都是杭州家常菜。

大国小民123 · 发表于 2022-10-8 18:04

油爆虾沼虾还好，个头不大，肉质一般（不够新鲜）。
油炸、糖醋味重，遮掩了。

明虾，哎呀，我想象到的就是超市快关门的时候的、发了红的、个头小肉少肉干的，打3折两折的虾。

还有炸带鱼，好带鱼（新鲜）的肉是一丝一丝的，油爆虾的带鱼发面。

可能是我去的那家不是很好的吧。
吃的少。

西湖大虾 · 发表于 2022-10-9 09:20

杭州特色美食排名第一是芭比馒头，排名第二是安徽料理

中央二台 · 发表于 2022-10-9 09:58

广告贴。杭州美食肯定是“片儿川”“东坡肉”“龙井虾仁”

龙龙大啊陇 · 发表于 2022-10-9 10:44

应该说是奎元馆的片儿川和龙井虾仁

hz口水 · 发表于 2022-10-9 15:19

宋嫂鱼羹

sjqsw · 发表于 2022-10-10 09:49

应该是糖醋排骨和腐皮青菜这个才是每桌都会点的

mutouke123 · 发表于 2022-10-10 12:12

雪碧先生发表于 2022-10-5 20:06
里面干炸带鱼更好吃

带鱼没有刮里面内脏也没洗关键很多人吃的很香

f9802_hxb · 发表于 2022-10-10 13:25

钱江肉丝还行

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