关于甜汤和苦瓜

南瓜饼0726

绿豆汤好象小孩吃不是很好，17日的都市快报登着，我家的苦瓜从来不处理的，是直接拿来清炒或炒蛋，那蛋我家亨利要吃的。

栀子花

我非常喜欢吃苦瓜，我的方法是洗干净，切成粗一点的丝，放油锅爆炒，加盐，加点剁椒，加点料酒。出锅。  真下饭啊。

flygirl

月月，苦瓜挑嫩一点的苦味会稍微减少。嫩的苦瓜是水灵灵的，嫩绿嫩绿的。不要买发白或浅绿甚至黄的苦瓜，那是老的。
处理的时候把里面的白瓤一定要去干净。稍微用水泡一下。我感觉这样苦味就要少很多了。用盐腌过苦瓜的汁水全出来了，营养就没的。感觉白吃。
我们家一般用蒜泥炒，炒鸡蛋，炒肉丝。有时候放汤也放几块。关键是口味吃习惯就好。这个东西夏天吃最好，清凉解暑。

eeee

:lol :lol :lol 小时候总是等着苦瓜黄了吃里面的瓜瓤。。。红红的。。。。22

clarayang

:L 弄了半天，家庭内部意见还不一致……