回味一下住政苑过的第一个年：拟一份年夜饭的菜单如何

lotus_l · 发表于 2006-1-11 09:30

<P>樱花卖关子，我来贴个《大长今》中的韩式炒年糕（图解版，樱花可别拍我哦）。</P>
<DIV>
<CENTER><IMG src="http://cimg.163.com/life/2005/10/27/20051027130650009ea.jpg"></CENTER>
<CENTER>将材料切成丝，个人认为比较像茄子。</CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG src="http://cimg.163.com/life/2005/10/27/20051027130700cb470.jpg"></CENTER>
<CENTER>香菇与肉丝</CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG src="http://cimg.163.com/life/2005/10/27/20051027130759fb121.jpg"></CENTER>
<CENTER>先翻炒</CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG src="http://cimg.163.com/life/2005/10/27/200510271308187c7b4.jpg"></CENTER>
<CENTER>加年糕和酱油</CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG src="http://cimg.163.com/life/2005/10/27/2005102713083915628.jpg"></CENTER>
<CENTER>加蜂蜜翻炒</CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG src="http://cimg.163.com/life/2005/10/27/200510271308470befd.jpg"></CENTER>
<CENTER>撒上芝麻，好像韩国做菜很喜欢放芝麻</CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG src="http://cimg.163.com/life/2005/10/27/20051027130857e34b5.jpg"></CENTER>
<CENTER>撒上橘子皮就可以了。</CENTER></CENTER></CENTER></CENTER></CENTER></CENTER></CENTER></DIV>
<DIV align=center></DIV>

[此贴子已经被作者于2006-1-11 9:32:01编辑过]

hz_gl · 发表于 2006-1-11 09:36

<P>年夜饭~~~偶得好好合计合计了~~~~</P><P>先跟TX们学一些~~~[em04]</P>

金色樱花 · 发表于 2006-1-11 10:08

我的芝麻炒年糕可是甜点呵，做法非常简单，但它一上场，所有的筷子都转向它了，你们说要不要收专利费。[em01][em01]

lotus_l · 发表于 2006-1-11 10:31

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>金色樱花</I>在2006-1-11 10:08:02的发言：</B>
我的芝麻炒年糕可是甜点呵，做法非常简单，但它一上场，所有的筷子都转向它了，你们说要不要收专利费。[em01][em01]</DIV>

<P>要收专利费滴！先送上一包礼[em24]再敬一杯茶[em27]，然后烧好后先让樱花尝尝</P>
<P>（说是尝，实质让她检验一下合格不[em07]）</P>

双峰骆驼 · 发表于 2006-1-11 12:09

行了行了别卖关子了～～口水都等急了～～就爱甜点～～给你大礼包[em24]再献一束花[em22]

谷仔 · 发表于 2006-1-11 13:27

谷仔 · 发表于 2006-1-11 19:53

<P>樱花大师，快快吼一声。别吊俺胃口啦</P><P>俺还要为<FONT color=#000066><b>lotus_l</b><FONT color=#000000>敬一杯茶</FONT><b><img src="http://bbs.zjol.com.cn/Skins/Default/emot/em27.gif">，</b>辛苦了。</FONT></P>[em07]

金色樱花 · 发表于 2006-1-11 19:56

嗯，这些空劳劳的礼物我不要滴，我要实打实的专利闹[em07][em07]

Taxus · 发表于 2006-1-12 11:24

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>金色樱花</I>在2006-1-11 19:56:26的发言：</B>
嗯，这些空劳劳的礼物我不要滴，我要实打实的专利闹[em07][em07]</DIV>
<P>你教我们怎么做，我们学会了每人给你送一份，保证味道各异</P>

谷仔 · 发表于 2006-1-12 13:05

是的闹，学会了借流水熬粥的锅一用，给你盛一大锅来好不好啦[em31]

bbyy · 发表于 2006-1-12 13:16

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>金色樱花</I>在2006-1-10 23:07:58的发言：</B>

<P>我在家里排行老小，春节年夜饭从来轮不到我上场。这几年年夜饭都在饭店里订的。今年我婆婆要来杭州过年，反正我总要想办法到外面去吃，实在没有办法再说。先开一个年夜饭菜单出来，大伙儿瞧瞧有没有参考价值。</P>
<P>冷菜：凉拌海蛰，酱鲫鱼，卤鸭肫，蜜汁藕片，素烧鹅，香菜豆腐干，生切黄瓜。</P>
<P>热菜：黑鱼片（冬菜，冬笋和少量胡萝卜、青淑点缀），三丝本芹，三色碗豆，蚝油油麦菜，尖椒目鱼卷，红烧羊肉煲，清炖甲鱼，本鸡煲，马蹄莲炒肚片。</P>
<P>点心：炸春卷，芝麻炒年糕，大闸蟹咸菜面疙瘩汤.。</P>
<P>水果：哈密瓜一份。</P>[em09][em09]
</DIV>
<P>先保存,年夜饭是轮不到偶做的,再说偶也做不了,保存了这些到时可以向偶妈妈建议一下.</P>

zszmhsl · 发表于 2006-1-12 14:49

<P>有了此书，一切都解决了。<img src="attachments/dvbbs/2006112144615365.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006112144615365.gif\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></P>
<P><U><B><FONT size=6><FONT color=blue>家庭实用菜谱大全图文版</FONT></FONT></B></U></P>
<P>下载地址：<a href="http://kj02.wfkj.com/200503/20050417cp.rar" target="_blank" ><FONT color=#000000 size=3>http://kj02.wfkj.com/200503/20050417cp.rar</FONT></A></P>
<P>
</P>

双峰骆驼 · 发表于 2006-1-12 16:08

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>金色樱花</I>在2006-1-11 19:56:26的发言：</B>
嗯，这些空劳劳的礼物我不要滴，我要实打实的专利闹[em07][em07]</DIV>

这难道还有疑问么～～当然都是樱花牌啦～～如果能做得色味俱佳，在吹嘘时定要贴上樱花的大名～～更盼发一张照片一并贴上而且上缴专利费好吗～～[em14][em14]

金色樱花 · 发表于 2006-1-12 17:33

52楼的预备业主才是我们政苑的特级大厨呢，快一点搬过来闹。[em01]

金色樱花 · 发表于 2006-1-12 17:40

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>Taxus</I>在2006-1-12 11:24:40的发言：</B>

<P>你教我们怎么做，我们学会了每人给你送一份，保证味道各异</P></DIV>

我真的不好意思教，因为实在是太简单了。我在N年前一个管传达室的阿姨的家里吃到的。你们根据点心的名字人人会做滴，这关键在创意嘛。

双峰骆驼 · 发表于 2006-1-12 18:16

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>金色樱花</I>在2006-1-12 17:40:32的发言：</B>

我真的不好意思教，因为实在是太简单了。我在N年前一个管传达室的阿姨的家里吃到的。你们根据点心的名字人人会做滴，这关键在创意嘛。</DIV>

又好吃又简单？这偶爱听～～更要求教了～～

金色樱花 · 发表于 2006-1-12 19:51

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>双峰骆驼</I>在2006-1-12 18:16:50的发言：</B>

又好吃又简单？这偶爱听～～更要求教了～～</DIV>

<P>哈，就教骆驼吧！其他人我可是不管滴，骆驼毕竟是骆驼，智商比人类低一点。[em09][em09]</P>
<P>1、芝麻炒熟备用，临安或余杭年糕切片（我们原来家的菜场有余杭年糕买，但要在早上九点以前赶到，以后TX们到临安去，要给我带一些临安年糕来）。</P>
<P>2、起油锅放入年糕（可能用猪油炒更香呢），炒一会儿（必要时放一点水），等年糕熟时，放入糖、芝麻（有条件放糖桂花更好）装盘。</P>[em11]

姍姍来迟 · 发表于 2006-1-13 15:33

年糕要不要水里先川一下,为什么要买余杭或临安的年糕.[em08]

金色樱花 · 发表于 2006-1-13 16:26

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>姍姍来迟</I>在2006-1-13 15:33:36的发言：</B>
年糕要不要水里先川一下,为什么要买余杭或临安的年糕.[em08]</DIV>

不用水川的，杭州自产的年糕没有糯性。[em01][em01]

双峰骆驼 · 发表于 2006-1-13 18:28

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>金色樱花</I>在2006-1-12 19:51:11的发言：</B>

<P>哈，就教骆驼吧！其他人我可是不管滴，骆驼毕竟是骆驼，智商比人类低一点。[em09][em09]</P>
<P>1、芝麻炒熟备用，临安或余杭年糕切片（我们原来家的菜场有余杭年糕买，但要在早上九点以前赶到，以后TX们到临安去，要给我带一些临安年糕来）。</P>
<P>2、起油锅放入年糕（可能用猪油炒更香呢），炒一会儿（必要时放一点水），等年糕熟时，放入糖、芝麻（有条件放糖桂花更好）装盘。</P>[em11]</DIV>

大厨慈悲，不胜景仰之至～～程序达两道之多～～不过还好啦，不算费力～～就用杭州本土年糕（以后再尝临安正宗本土年糕吧）～～恐怕即使照单操作也未必能弄得色味俱佳～～没办法～～待该工程实施完成后再汇报～～

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