“云顶百家菜”开帖了

hahaxixi · 发表于 2006-5-27 23:42

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用chestnut在2006-5-27 23:23:28的发言： <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">是女滴，眼睫毛都画过滴！<img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.zjol.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif" align="middle" border="0"/><img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.zjol.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif" align="middle" border="0"/><img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.zjol.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif" align="middle" border="0"/></div>COW COW 明鉴!!![em01][em01][em01]</div>人家兔妖，红艺兔。不行啊？

kingniu · 发表于 2006-5-28 00:04

不对，楼上统统DJH！再D下去这“特色菜”都要烧湖掉类！[em06][em06][em06]

月上云顶 · 发表于 2006-5-28 08:28

带鱼用盐搽一下,下锅不会碎

obtain · 发表于 2006-5-28 09:55

[em17][em17][em17]支持!!!!!

dollar1606 · 发表于 2006-5-28 18:24

谢谢老梦的详解.我去杭州的菜场买买不知有没,一定要学一下,什么时候还请老梦偿偿.[em17][em17][em23]

天台居士 · 发表于 2006-5-28 21:57

居氏烤肉排取上好烧烤用肉排若干(麦德龙有售)切成条状(老农喜爱滴型状)<a href="http://www.zyonline.com.cn/covert/yurun/" target="_top"><img src="http://www.zyonline.com.cn/covert/yurun/images/index_7.jpg" align="top" border="0" alt=""/></a>加李锦记酱油/大蒜粉/生姜粉/少量烧酒腌制约一个钟头.<a href="http://www.food-fac.com/spzs/Show_product.asp?id=1816" target="_top"><img src="http://www.food-fac.com/picture/3247200561195131.jpg" align="top" border="0" alt=""/></a>取出放入微波炉用30%微波+70%烧烤烤制15分钟,然后翻面,用同样火力再烤约10分钟.至两面焦黄,滋滋冒油,肉香扑鼻即可取出食用.佐以红酒啤酒均可.<a href="http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=375739" target="_top"><img src="http://tinypic.com/ngpkqh.jpg" align="top" border="0" alt=""/></a>本菜推荐同XD一起酗酒时食用,如同MM一起食用用刀叉或筷子均极不爽,难免有失斯文.准备一次性手套若干是好办法.

kingniu · 发表于 2006-5-28 22:09

好菜，似乎已经闻到香味咯！[em01][em01][em01]

hahaxixi · 发表于 2006-5-28 23:07

哈氏烤鸡翅
图为五一冷餐会上实物<img src="http://bbs.zjol.com.cn/UploadFile/2006-5/2006542252698844.jpg" border="0" alt=""/>制作方法：1、选鸡翅中段，将其正反两面各划上两刀，用酱油腌20分钟，沥干；2、期间，将烧热的油均匀地淋在烤盘上后备用；3、选李锦记叉烧酱或李锦记排骨酱，涂抹于鸡翅正反两面（不要嫌多），将鸡翅装入烤盘排好；4、准备姜丝、蒜泥、葱花若干洒在烤盘里的鸡翅上；5、装入微波炉，用烧烤模式烤10分钟后，将鸡翅翻面续烤7、8分钟即可。哈哈，保证吃了一个想两个，吃了两个想三个，吃了这顿想下顿……[em01][em01]

房客甲 · 发表于 2006-5-28 23:18

烧烧很长时间，吃起来五分钟。

hahaxixi · 发表于 2006-5-28 23:21

唉！都这样。所以偶虽有拿手绝活，但还是天天吃食堂。不就是个吃嘛，好对付[em01][em01]不过话说回来，这个哈氏烤鸡翅的制作方法已经简单得不能再简单了，属于懒人讨巧菜肴[em01][em01][em01]

[此贴子已经被作者于2006-5-28 23:23:22编辑过]

G.調dē嘩麗 · 发表于 2006-5-29 10:08

呵呵，真的很有意思`~~~~

英雄无悔 · 发表于 2006-7-14 14:25

再顶起来我要好好学学

粉黛溢清 · 发表于 2006-7-14 16:54

青椒皮蛋：1.先将四只皮蛋剥皮，每只切成四块，待用。2.把青椒十只左右切成末，大蒜少许也切成末。3.铁锅烧热，放入青椒末，干煸，待青椒略呈焦状，铲出放碗中。4.铁锅里放很少量的油，待油热，放入大蒜末炒香，然后放少量盐，最后把碗里炒好的青椒末到入锅中拌匀后迅速出锅，关火。5.在炒好的青椒末里加入：生抽酱油、米醋、糖、麻油、鸡精（可根据个人口味适量加入这些调料）拌匀。6.把拌好的青椒末倒在切好的皮蛋上面，就一切OK啦。 这道菜在夏天很开胃的哦！不妨试一试！ [em04][em04]

kingniu · 发表于 2006-7-14 16:57

[em02][em02][em02]

hahaxixi · 发表于 2006-7-14 22:37

不好！正肚子饿呢，却又转到了这个帖子里[em06]

云下百合 · 发表于 2006-7-14 23:02

[em02][em02][em02][em02][em02]

海拔_165 · 发表于 2006-7-15 01:11

我啊来一只；黄瓜一支，胡萝卜一支，笋干二两。（量的多少因人而定）将黄瓜和胡萝卜洗好切成丝，笋干洗好也拉成丝，并放在水里浸十分钟。两种做法，第一种三分种抄法；起油锅八层热，先把胡萝卜下锅翻抄一分种左右，将笋干下锅翻抄一分种，最后将黄瓜下锅，放盐和味精适量煮一分种起锅装盘既可。第二种；冷盘做法，。将黄瓜和胡萝卜洗好切成丝，笋干洗好也拉成丝，并放在水里浸十分钟。把半锅的水烧开，将黄瓜，胡萝卜，笋干一起下锅一窜就捞起，加盐，味精，麻油搅拌后装盘。喜欢辣的朋友可以加点辣油。夏天吃比较爽口。朋友们不妨试试方便好吃又营养噢！[em01]

齐云高处 · 发表于 2006-7-15 11:27

<懒人菜>我喜欢吃糖醋排骨,做不好又闲做起来麻烦,本人有一烧酸甜排骨的方法,简单易做,女儿说这是老妈的特色菜.材料:小子排,酱油,葱,上海黄牌梅林辣酱油(酸甜辣香辛多味调料).做法:子派放水烧开把水倒掉,然后再放少许水和酱油(因为光放辣酱油可能不够咸)小火烧时间长短看个人喜好,快起锅时放辣酱油4_5小勺少许煮一会,起锅时再放葱花即可.

[此贴子已经被作者于2006-7-15 11:30:39编辑过]

独自漂流 · 发表于 2006-7-15 15:37

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用雾里看华在2006-5-26 17:03:25的发言： 我烧菜基本不用味精！[em05][em05][em05]</div>握手![em07][em07][em07][em07]

粉黛溢清 · 发表于 2006-7-17 12:28

顶起来！！学习学习！！

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