云顶人家快乐厨房--天天美食多:虾爆鳝面/西式大餐/爱妻牌早点/温州炒粉干/精致寿司...

花脸猫 · 发表于 2012-9-7 18:13

蝤蠓，即青蟹。有一对很厉害的鳌钳，商家常绑上结实的绳子出售。这就是绑蝤蠓的绳子。掂量了下，足有半斤上下~~~~

照片 058.800x533.63--1.jpg

遠方的星 · 发表于 2012-9-10 01:02

云顶～～发表于 2012-8-30 11:46
据说，橄榄油适合凉拌，不适合热炒的……是吧？

一般粗榨的是沒啥關係的。
記錯了

那回我放的是葡萄油

遠方的星 · 发表于 2012-9-10 01:03

花脸猫发表于 2012-9-6 20:01
八月底，从北京回来，路过杭州，在云顶呆了两天，邻居送来自烤的面包。吃过后，再无心买面包吃，怎么办？那 ...

”齊雲“牌麵包果然誘人。

蓝蜻蜓 · 发表于 2012-9-10 14:38

本帖最后由蓝蜻蜓于 2012-9-10 14:40 编辑

云顶～～发表于 2012-8-30 11:46
据说，橄榄油适合凉拌，不适合热炒的……是吧？

云顶兄说的一点不错啊。如果要热炒的话，只要不是头榨（extra virgin), 那还是可以的。

不过最新研究显示，也只有头榨（extra virgin）的才具有对心血管的抗氧化与抗损伤（anti-inflammatory)作用。除了橄榄油以外的素食油大多含有 Omega 6，Omega 6 非常粗糙，在血液中会对血管内壁造成损伤（inflamation），而胆固醇就像是护伧膏一样堆积在创伤上，从而造成心血管堵塞。而绝大多数的荤油就不存在这些问题了

水印~~ · 发表于 2013-1-29 09:34

继续啊别停

云顶～～ · 发表于 2013-1-29 15:07

家里有喝不完的绿茶，到现在都陈了……可以开水泡了，茶水煮粥吃，也很有意思的……

雨天见太阳 · 发表于 2013-1-30 16:39

天悦 · 发表于 2013-1-30 16:40

晒晒我最新的手艺吧哈哈！！！

天悦 · 发表于 2013-1-30 16:41

天悦 · 发表于 2013-1-30 16:42

这个是牛排+培根炒面+奥尔良鸡翅

云顶～～ · 发表于 2013-1-30 16:44

亲手做的？

云顶～～ · 发表于 2013-1-30 16:45

拉姆 · 发表于 2013-1-31 09:12

上新菜啦

遠方的星 · 发表于 2013-2-5 11:32

天悦发表于 2013-1-30 16:40
晒晒我最新的手艺吧哈哈！！！

確定是您的手藝

遠方的星 · 发表于 2013-2-5 11:38

本帖最后由遠方的星于 2013-2-5 11:39 编辑

拉姆发表于 2013-1-31 09:12
上新菜啦

貓貓家的美味佳餚豈止是望梅止渴

貼上來饞死更多的人呀

拉姆 · 发表于 2013-2-5 11:52

遠方的星发表于 2013-2-5 11:38
貓貓家的美味佳餚豈止是望梅止渴
貼上來饞死更多的人呀

不太上照

想吃的话赶紧买机票回来过年

云顶～～ · 发表于 2013-2-5 20:05

老余杭的禹航路上，有家“禹都酒家”，里面几道菜做得很不错，量也足……啤酒鸭是特色菜，每天做50只……还有一道羹汤做得也很好吃，是荠菜豆腐鸭胗羹

遠方的星 · 发表于 2013-2-23 14:28

雖說是一大桌小菜，可還是對付不了某些人的口味，看來美味佳餚也得與時俱進呀。。。

遠方的星 · 发表于 2013-2-23 14:47

據偶家老大解說，他是花了整整一星期才完成這些個菜肴的，每天下班回家做一道，可想而之，再是好味道等幾天後那也就沒什麼好吸引人的了。。。但是老大的那種奉獻精神還是很可嘉的！光買那些材料就費了他一番苦心，據說那堆河蝦是空運過來的，$28一磅，就拿這盆燻魚來講，也是用連魚做成的，殊不知米國有沒有產這種東東。。。說真的，若換成偶們，還不知去哪裡找

遠方的星 · 发表于 2013-2-23 15:08

品嘗了幾道小菜後，來了一碗開水泡飯

才過癮

除此之外，更能令人難以忘懷的；是去老姐家過年的途中，看見天邊一團正在燃燒的烈火。。。。。。

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