【讨论】有没有人发现，杭州没有什么“美食”而言？

bonnyy

改良？那杭州传统的葱油拌面，能否说五汗热干面是杭州的拌面改良的？那全国的红烧肉是杭州东坡肉改良的？

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hanhang 发表于 2020-2-18 11:26
其实你只要有钱，在杭州你有啥美食吃不到。

就怕你这句话，所以我说了到五星级饭店去吃，那里的厨师肯定有水平的。

但是，我在理解中，一个美食城市，无论是大酒店还是小饭馆，甚至路边小摊，都可以吃到美味的佳肴。

bonnyy

还有杭州的油炸秦桧，是全国油条鼻祖，不够美食不够特色？

周舜尧

cw_lj15 发表于 2020-2-18 12:23
杭州——美食的洼地。

首先要看“美食”的定义！
周黑鸭，小龙虾是美食？
地沟油石蜡调制的火锅是美食？

每个人对美食的定义不同的。你的美食有可能是他人的毒药！

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bonnyy 发表于 2020-2-18 12:48
还有杭州的油炸秦桧，是全国油条鼻祖，不够美食不够特色？

没在街头巷尾看到。

x176151

杭州本地菜我也不喜欢吃

一条老鱼

对不起，喜欢火锅的你请不要代表我。出门找吃的，我首选肯定不会选火锅，点菜我肯定不会点辣菜。杭州本地人的口味普遍清单，那些重盐、重辣的菜肴只是你口中的美食。

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一条老鱼 发表于 2020-2-18 14:09
对不起，喜欢火锅的你请不要代表我。出门找吃的，我首选肯定不会选火锅，点菜我肯定不会点辣菜。杭州本地人 ...

咱杭州这么小，本地人更少，不能代表全国。

没人代表你，我只是说只要是符合全国多数人口味的，或者多数人觉得好吃的，那就是美食。

美食不仅仅包括饭菜，还包括小吃、零食、特产等。

danengyy

杭州本地菜惨不忍睹，简直是美食荒漠，好在现在外来的多

老王戴眼镜

红烧蹄髈、红烧大肠，我的最爱

ruianerbao

你的意思是杭州没有重口味的菜，江浙的口味以清淡略微带点甜为主，杭州菜还是很多的，东坡肉，西湖醋鱼，龙井虾仁等等。这些都是全国人民都爱的，你不知道而已

瑜先生

杭帮菜有点偏衢州金华那边的风味，偏辣。和绍兴宁波相差很大。

半月笛声

瑜先生 发表于 2020-2-18 17:15
杭帮菜有点偏衢州金华那边的风味，偏辣。和绍兴宁波相差很大。

杭帮菜偏辣，第一次听说

喜爱杭州

杭州菜属于淮扬菜系，本来喜欢清淡的就不多，杭州人自己喜欢就可以了。

bonnyy

昵称都让狗取了 发表于 2020-2-18 13:28
没在街头巷尾看到。

油条啊，到处有吧？

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apooooo 发表于 2020-2-19 09:46
外婆家人排队伍吃的不香吗，就你b事儿多

承认别人的优秀，就这么难吗？

kki6

吃辣吃麻，重油还偏咸，都能吹的遍地美食，这么一对比杭州没美食也很正常了

格兰特希尔

每个地方都有自己的美食

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今天又看到有人讨论这个话题了。