主妇生活--蛋糕蛋糕还是蛋糕

flygirl · 发表于 2008-8-6 11:56

同志们,如果做蛋糕不要用植物奶油.用动物的吧.孩子吃吃比较好.因为植物的都是反式脂肪啊!

麦子 · 发表于 2008-8-6 15:22

植物奶油没法裱花呀，还好我家的反正不喜欢吃奶油的，只喜欢吃下面的蛋糕体，超级喜欢！
月月，我发现用1:4的粟粉和普通面粉做出来的蛋糕体比低粉做的还好吃。更软更香。只不过回缩会比较厉害，自己吃的话可以用这个方子哦。

eeee · 发表于 2008-8-6 15:51

噢,那天本来烤了个很漂亮的蛋糕,结果回缩了,不回缩多好啊

eeee · 发表于 2008-8-6 16:05

原帖由麦子于 2008-8-6 15:22 发表
植物奶油没法裱花呀，还好我家的反正不喜欢吃奶油的，只喜欢吃下面的蛋糕体，超级喜欢！
月月，我发现用1:4的粟粉和普通面粉做出来的蛋糕体比低粉做的还好吃。更软更香。只不过回缩会比较厉害，自己吃的话可以用这个 ...

普通面粉肯定比低粉要缩得厉害一点吧,因为回缩的一个原因就是因为出筋了

钝刀阿兔 · 发表于 2008-8-6 16:22

温度稍微低点，回缩和开裂都会好一点

小麻雀 · 发表于 2008-8-6 18:58

蛋糕很ＰＬ滴:emo181_ :emo181_ :emo181_

eeee · 发表于 2008-8-7 18:54

芝士饼,第一次做还算成功

eeee · 发表于 2008-8-7 18:55

后来想想今天七夕节，没什么礼物，就做几块心型饼干吧:lol

咔咔卡 · 发表于 2008-8-7 19:19

哎呦，还好偶刚才没偷吃一块心形的:lol :lol :lol

eeee · 发表于 2008-8-7 20:12

原帖由 咔咔卡 于 2008-8-7 19:19 发表
哎呦，还好偶刚才没偷吃一块心形的:lol :lol :lol

我不是说某人一块就够了么:lol

eeee · 发表于 2008-8-7 21:07

又做了一个蛋糕

钝刀阿兔 · 发表于 2008-8-8 08:39

很好吃，谢谢。。。

栀子花 · 发表于 2008-8-8 09:46

蛋糕好看又好吃. 那个心形的饼干被我吃了一块, 怎么办............

eeee · 发表于 2008-8-8 22:18

为奥运准备，酸梅汤牛肉干

酸梅汤酸酸甜甜很好喝，我就担心我的牙齿会不会也酸掉
牛肉干糖放少了有点咸，一斤六两多的牛肉，我做好称了一下，六两也不到了，这一盆就是一斤六两了

clarayang · 发表于 2008-8-9 10:46

:loveliness: 酸梅汤好喝的，偶昨晚都喝光的，加冰块~

bluecabin · 发表于 2008-8-9 23:12

酸梅汤怎么做的?请赐教!!我也要尝试一下...

eeee · 发表于 2008-8-10 09:54

嘻嘻,我本来就想有空把酸梅汤的做法贴上来的,夏天解暑不错的,而且做起来很方便,价格也比饮料便宜

去药店(九月生活边上的海王星辰就有)里买50G乌梅+50G山楂+10G甘草,大概4块钱左右吧,回家放锅里加2KG左右的水一起煮,,(2KG左右的水大概一热水瓶左右吧),当然根据口味,水还可以多加的,我加得水比较多,煮的时间我也不确定,我大概煮了四五十分钟吧,反正喝着行就行了,中间还要加冰糖,冰糖根据自己的口味定,到了自己喜欢的甜度就可以了.最后去掉楂装瓶就OK了.等凉了放冰箱
PS:我看电视里看到说喝的时候最好加冰块,因为甘草还有涩味，加冰块可以去除这个味道，可是我不加冰块好象也不大感觉得出那个味，而且觉得微热的时候喝味道也不错:lol

fatmarmot · 发表于 2008-8-10 10:04

我也做做看，多谢月月

自由心 · 发表于 2008-8-10 18:42

:loveliness: :victory:

叮咚 · 发表于 2008-8-10 21:39

海王星辰这几样东西马上脱销;P ;P

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