为了家人吃得安心－－大家看看这几款面包机怎么样？

芳邻

回复 找口水喝 的帖子

我上淘宝购物也才半年多，还在慢慢摸索中。我的感觉是：淘宝购物是要在一大堆华而不实的东西里面细心淘才能淘到符合自己需求的宝贝。挺花时间也挺考功力的；稍微一不小心就淘到不合用的废物了。虽然是可以退货退款，但是我总觉得要退货就太麻烦了。很便宜的几块钱小东西常常就懒得退了。所以我觉得买大件宝贝前一定要做好网络搜寻功课，多看别人的反馈意见才能够少走弯路。
本来我做的功课列表里面是没有这款柏翠面包机的。大家都说柏翠的好用，我搜索看了这个款式和价钱都很适合我的需求所以就买了。

１。我也问过发票保修问题，但是好像淘宝网店都很少出具发票的除非你愿意另外加钱赋税，一般是至多只给收据作销售凭证的。买之前我特地打电话到北京柏翠总部查问过这家网店是否是合法经销商，总部认可是的我才下的单子。总部也说只要是认可的经销商卖的机子他们都保修的。先可以找该经销商修理，修不好经销商会跟总部联络的。我今天和卖家联络过了，他说会把我们要的数据尽快寄给我们的。

２。你说的面包机有两个死角的问题，我的机子也是有的，但是并不是太严重，所以我也就没管它了。看过使用其它牌子面包机的网友回复评价里面好像也是有同样的问题的。估计这是因为面包机桶子的四个地角没有做斜面而导致的。有人就建议搅拌面包粉时是情愿要湿不要太干。这样对死角上面剩余少许干面粉的现象会改善好多。如果不太严重，应该不影响口感。烤好以后拍一下白粉也会掉了吧。

３。一般上面包机都只给一个搅拌刀的，另外一个可活动的多用搅拌刀是要加钱自己买的。放平以后的位置据说是专门设计来做蛋糕甜点的。我还没有做蛋糕没机会试用过呢。反正我看过有淘友专门上来讲就一个搅拌刀要小心保养。不然很容易搞丢，或者是在切面包时不小心切坏了，用久了也会磨损需要更换。不买就不能做面包了，补买就很不划算，加上寄费起码又要二十多块了。所以我发现这个店是唯一送两把搅拌刀的，比送其它无用的小礼物一大堆要实在多了。也比较过我朋友３９９￥刚买的ＡＣＡＭＢ５００面包机，觉得这款柏翠４１０￥的性价比还是挺不错的。

我已经做了第１０个面包了，无一失败。基本上就是用１号配方，每次默认了就没有再换过。只有一次加鸡蛋的会有一点点硬罢了。我其实并没有每次都按配方严格去操作，大概差不多就行了。有时候还会加一点葡萄干，熟南瓜片，麦片，枸杞子，核桃仁什么的，居然老公都没有感觉那口感有什么大不同，还每次都说好吃呢。

我前晚也试了一次预约功能。把时间约在第二天早上七点可以吃。通常我睡晚起晚，老公早睡早起。昨天早上他六点多起床闻到面包香了才知道我前一天晚上做了预约面包给他。结果他自己去取面包还被烫到手了！只好我再爬起来弄给他吃了才去上班。。。。。
如果你也住在港湾小区，欢迎来我家交流看看我做面包吧！

芳邻

回复 找口水喝 的帖子

我又再看了你的问题，觉得可能你试试看再做一次大一点的面包吧！
或许面粉太少了容易有死角搅拌不到？我就压根儿没有做过最小的那一档面包。
我做的是介于７５０～９００克之间的面包。所以也根本无法完全按照说明书的配方那么精确地去操作的。自己感觉差不多就可以了。
而且你是可以开着盖子看着面粉搅拌的，假如觉得太湿太干都可以随时加一点面粉或水的。如果旁边有一点搅拌不到的死角地方，自己拿个长勺子也可以帮忙轻轻刮一下的。
不知道我的回复是否能够帮到你？其实你也可以使用网络搜索功能去搜索一下，许多人热爱使用面包机的还开博客图文并茂有讲解的。可以找到一些老饕的博客去看看，应该有好多网友有经验来解决类似你这样的问题的。

找口水喝

谢谢，又做了一次，好多了！第一次搅拌时，用筷子帮助一下，面粉绞匀了，另外改用活动的搅拌片好像幅度大一些。就是口感离买来的面包还是有差距，可能用得油和奶粉没有带来香味。配方里的盐显然多了，挺咸的。准备再试试。谢谢。

芳邻

我前天做的面包也失败了!
原本是拜天中午一点时想做预约延迟三个小时到傍晚6点吃面包的.结果放好了所有东西以后一不小心就按错了键,机器立马就开始搅拌制作了!
我怕面包太早做好了会烤得太干了.所以在临出门时又长按停止键停下了所有操作功能,再次开始制作,这样就等于多了一次搅拌和发酵.
结果6点回家倒是香气扑鼻.可是一看面包已经干缩成一半大小了!我先生到是很幽默的说:没事!这是太空食品----压缩面包...谁让你乱改面包食谱啊!?我还以为你是东方不败呢!
哈哈!吃起来倒是很有韧性很有咬劲的!本来该吃两块的,现在只要吃一块就饱了...真的是压缩面包啊!

发现那个延迟预约功能是只能够至少延迟三个小时的.今天下午打算再试用延迟功能做一次面包,等先生6点多下班回家就有香烤面包吃了!
呵呵!我买的5公斤高筋粉已经都快用完了.下周就该去麦德龙超市补货啦!

芳邻

昨天还添购了两件配套用具:
1. 面包切片器,就几片塑胶片片的组合,有点小贵38.80元:
http://item.lp.taobao.com/item.htm?item_id=10662881407

2.柏翠8800,8990专用烤架,也是小贵28.80元:
http://item.lp.taobao.com/item.htm?item_id=10662457705

跟淘宝卖家商量免去了运费.两件一起包邮算67.60大洋.省得去别的店分开买要多付运费.
有了这两样东西,我就可以把自己烤的面包切得有模有样的,还可以尝试烤一些花色面包啦!

芳邻

昨天下午试了一下柏翠的9号食谱的快速面包功能,大约一个半小时的全部时间.可能是我只放了两杯的面粉比标准分量较少些,还差20分钟才停机时,面包就很香了.我拿刀划了一下表皮,发现里面也已经熟了.便提前取了出来.

先生正好6点多下班回家,尝了一口就欲罢不能:原来才一个小时烤出来的面包也是这么好吃!香糯可口啊!结果我烧的杂粮迷糊稀饭就没人问津了...
呵呵!看到我的面包做得这么好吃,先生说要考虑给实验室也买一台面包机,让学生们不要再吃泡面盒饭了.

我发现:这个9号食谱功能貌似真是一步到位缩短制作烘烤时间的.还在搅拌时就已经开始加热发酵了.
不像其他号的食谱要搅拌--发酵--再搅拌--再发酵至少两次.只是发酵粉的分量要比其他食谱要加多一些量了.

刚刚还在网上看到一款非常适合家中有老人孩子可以同时满足各人口味的双筒智能面包机,家宝 Best-Home XBM-738 面包机 全自动双桶双刀头 包邮送礼包 大减价:400元.
貌似性价比也不错的.除了没有内灯和酸奶功能,其他该有的它都有了.并且它的面包桶子的四个底角已经改进做成45度斜角了,应该不会再有搅拌死角了.
特此发布一下与还没有买面包机的邻居们分享:

http://item.taobao.com/item.htm?id=12340894937&_u=3jqimmr07f6

芳邻

抱歉!昨天贴出的那款原价1238特价400块的家宝XB738面包机昨晚就已经下架买不到了.
后来发现昨天早上淘宝聚划算搞活动398块团购这款家宝面包机也是一下子700多件就都被人抢光光了!
看来想要抢购性价比特高的宝贝还是要先做好功课出手也要快啊!

搜索了一下,这款家宝XB738面包机还有两家还在卖特价不到500块的,有心想买的朋友不妨赶快下手:
http://item.taobao.com/item.htm?id=12332633741
http://item.taobao.com/item.htm?id=12476188432

lone_star

过了一天了，帖子估计是放不出来了。不过就是想问问
Donlim/东菱 BM-1310S 面包机全自动 可做酸奶
这款怎样，发了个网址

芳邻

lone_star 发表于 2011-8-6 10:19
过了一天了，帖子估计是放不出来了。不过就是想问问
Donlim/东菱 BM-1310S 面包机全自动 可做酸奶
这款怎 ...

怎么回事情啊？一个再普通不过的交流面包机和做面包的帖子也需要网管审核啊？！累不累啊？！
我也是数次看到说需要审核才能发帖的东东跳出来了。。。

8幢

我有一个面包机，东凌1309S型的，有人需要举转了。家里两个男人又对面包不感兴趣了，现在成摆设了。

芳邻

回复 lone_star 的帖子

好像这两款东陵面包机的功能都差不多的.
这几天好像淘宝有商家在搞活动做促销的,价钱都在380左右呢:
http://item.taobao.com/item.htm?spm=361.54607.101348.19&id=12368461530&ali_trackid=4_4121_1-7
http://item.taobao.com/item.htm?id=12549236360

lone_star

东凌1039S型今天聚划算，338包邮
已经有一个烤箱了，在犹豫是否还要败一个面包机

消毒水果

刚发了一个网址，是CAC面包机的，结果说是需要审核，晕死！

芳邻

中秋佳节前夕先生有学生七八个来家里聚餐吃饺子（我其实不会包饺子，是去门口浙大超市买的冰冻灌汤饺子），可是最先抢光居然是我下午现做现烤的面包！大家蘸着橄榄油吃，真是太香太好吃啦！
呵呵！现在大家也集资在实验室安置了一款类似这种的大容量全自动面包机：
http://item.taobao.com/item.htm?id=12652609209&_u=ijqimmr14b4

这样以后学生们做实验误了吃饭时间就不用吃方便面啦。

lone_star

已经买了一个东菱的，好像快速面包比较硬，甜面包比较松软啊。还是喜欢吃硬一点的

芳邻

要吃脆脆的面包皮的话，可以稍微多放一点油。
我最近也试着做全麦面包，感觉发得不好，口感远不如用高筋粉做的好。再打电话到北京的柏翠总部去问售后客服，司马师傅说：要营养好就作全麦面包；要口感好还是高筋粉面包。最好是用雪花牌高筋粉。
我还没有发现杭州哪里有买雪花牌高筋粉的。就只是在麦德龙买到过全麦粉和高筋粉。
为了兼顾营养和口感，我自己尝试开发了把高筋粉和全麦粉混合在一起的新做法，效果还挺不错。在此分享如下：
植物油2~3勺。糖2大勺，盐1小勺。水1杯。全麦粉1杯，高筋粉2杯。酵母1＋1/4小勺。葡萄干，胡桃仁若干。把全部材料依次序放入面包机里，开动机器即可！。可以选择一个半小时就可以出锅的快速程序。也可以选择3个半小时的。

找口水喝

发现有面包改良剂买的。商品面包比自制面包好，估计有其作用！楼主加的油并不多！

wsyqr

看完口水流了一堆，看来也要出手了。

蓝天-白云

楼上的，你吃过我做的面包，那这个面包机做的面包绝对不会要吃的。
要出手的话一定要把烤箱一起买回来

wsyqr

楼上的，我懒啊我也在想最好还是买个烤箱。