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[灌水]家常小菜一碟

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发表于 2005-7-9 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
<P>『南瓜稀饭』</P>
<P>原料:老南瓜一片</P>
<P>。。。。稍后继续</P>
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发表于 2005-7-9 16:52 | 显示全部楼层
<P>煤饼一个</P><P>。。。。稍后继续</P>
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发表于 2005-7-9 17:33 | 显示全部楼层
耐心若干~~
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发表于 2005-7-9 17:41 | 显示全部楼层
口水一碗。。。
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发表于 2005-7-9 19:15 | 显示全部楼层
<P>烧了都快两个钟头了,还不出锅,稀饭已经变锅巴了吧。</P>
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发表于 2005-7-9 21:19 | 显示全部楼层
帝国你那老南瓜烧熟了没有啊?
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 楼主| 发表于 2005-7-9 21:48 | 显示全部楼层
<P>刚才买东西去了,继续。。。</P><P>原料:老南瓜一片,电饭煲一个,最好有定时功能,大米2两</P><P>步骤:</P><P>1)将米洗干净,不要在电饭煲里淘米哦</P><P>2)将南瓜洗干净去皮,然后切成丁</P><P>3)南瓜和米下锅,加入大量的水,烧一个小时</P><P>特点:好吃便宜健康饮食</P>
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发表于 2005-7-9 22:27 | 显示全部楼层
<P>生姜一块,紫大头菜一个    精肉少许切丝,肉丝淀粉挂浆,油三匙,将姜丝煸香,大火爆炒肉丝  下大头菜丝 下锅翻炒,最后加糖一匙,翻炒出锅。</P><P>下粥小菜</P>
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 楼主| 发表于 2005-7-11 12:12 | 显示全部楼层
天天在家做菜吃饭,想换换花样各位大侠有没有家常菜推荐的,葫芦,丝瓜啥都行
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 楼主| 发表于 2005-7-11 17:52 | 显示全部楼层
求菜,自己顶
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发表于 2005-7-11 18:01 | 显示全部楼层
<P>原料:茭白切丝.虾干6个,萧山菜干约2两,放水一公斤,不加盐.煮,到火候起锅.</P><P>特点:味鲜,甘.消暑.</P><P>操作员:老婆大人.</P>
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 楼主| 发表于 2005-7-11 19:13 | 显示全部楼层
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>长剑出鞘</I>在2005-7-11 18:01:15的发言:</B>

<P>原料:茭白切丝.虾干6个,萧山菜干约2两,放水一公斤,不加盐.煮,到火候起锅.</P>
<P>特点:味鲜,甘.消暑.</P>
<P>操作员:老婆大人.</P></DIV>

多谢,萧山菜干是不是就是类似霉干菜的东东?
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发表于 2005-7-11 19:25 | 显示全部楼层
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>帝国英雄</I>在2005-7-11 19:13:10的发言:</B>


多谢,萧山菜干是不是就是类似霉干菜的东东?</DIV>
<P>好象没有腌制过程.口味有点甜.详情可以问我老婆,她QQ是99016669.</P>
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 楼主| 发表于 2005-7-11 19:49 | 显示全部楼层
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>长剑出鞘</I>在2005-7-11 19:25:33的发言:</B>


<P>好象没有腌制过程.口味有点甜.详情可以问我老婆,她QQ是99016669.</P></DIV>
<P>是不是独家秘方啊,市面上买不到的?</P>[em05]
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发表于 2005-7-11 20:03 | 显示全部楼层
<P>应该是买得到的,但正规名字叫什么我不知道.</P><P>我家的菜干都是丈母娘带来的.</P>
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发表于 2005-7-12 14:15 | 显示全部楼层
发点PP给俺们饱饱眼福呵
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发表于 2005-7-12 21:45 | 显示全部楼层
<P>苦瓜芝麻炒鸡蛋</P>
<P>做法:1)苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,拧干水分。2)鸡蛋2-3个,加盐打散。若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散。3)锅热油,加蒜片炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了。喜欢吃炒的老一点的鸡蛋,就多在锅里炒一会儿。

<img src="attachments/dvbbs/2005712214638487.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005712214638487.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
</P>
[此贴子已经被作者于2005-7-12 21:50:59编辑过]

k9tizNuw.jpg
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 楼主| 发表于 2005-7-12 21:59 | 显示全部楼层
好菜,好菜,多谢了,看到苦瓜,让我想起以前出差在成都有段时间特爱吃干煸苦瓜,上瘾了
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发表于 2005-7-12 22:02 | 显示全部楼层
对啊,干煸是川菜特色,很多干煸的菜都好吃,哪怕只是干煸大白菜呢?
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发表于 2005-7-12 22:03 | 显示全部楼层
<TABLE align=center border=0 width="98%"><TR><TD><DIV class=armain>
<H1>干煸四季豆</H1>
<DIV>1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜(冬菜也可)淘洗干净,用刀切成末。
2。先将肉末在炒锅内(放少许油)炸干水汽,接着下芽菜末同炒几下,铲起备用。
3。炒锅洗净,下猪油烧至七成熟时,下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻,直至四季豆煸熟,锅中不见水分时,将芽菜、肉末加入,一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。</DIV></DIV></TD></TR></TABLE><DIV></DIV><img src="http://www.bcchinese.net/images/spacer.gif?s='干煸四季豆'">
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