"丰收"的喜悦——【小鱼儿.生活札记】

简单番茄 · 发表于 2010-7-7 19:13

文竹！吊兰

喜宝拍拍 · 发表于 2010-7-7 19:27

嗯文竹太小吊兰没处挂改天去花鸟市场看看

smallfish119 · 发表于 2010-7-22 15:05

本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-22 17:00 编辑

前一段时间回家休年假去了。回来发现放在阳台的花很多都处于半死状态了，幸好有几盆放苞米家了，比如百合，总算保住了不少。
这个百合在我休年假之前，花苞还非常小，还一直担心会掉下来，苞米照顾得很好，现在花苞已经这么大了，估计下周就能开花了。

铜钱草开始强势生长啦

含羞草没怎么照顾它，也长大了很多，上次预定过含羞草但没有来取的邻居，还可以来要。就是前段时间没有人管，确实死掉了很多。

虎皮兰开始长新的叶子了。

天竺葵的叶子已经非常繁茂，期待早日长出花蕊

顺便上几张老家的花花草草
君子兰长势很好，不过君子兰开花都要3年以上，长到14片叶子的时候才有希望

号称可以抵抗高温的紫圣果番茄

凤仙花已经离开花不远了

睡莲长势很好，期待早日长出立叶。在睡莲的缸里养了一些螺蛳，听说螺蛳和睡莲会互补，还真是有这种感觉。养螺蛳之前，水老是容易发绿，现在十天没换水，水照样很干净，并且螺蛳长得也很不错，都生育出很多小螺蛳。

这个应该是菊花，到底什么名字不太清楚

黑玫瑰石竹看样子还是比较娇贵的，陆续又死了不少。不过长大的几棵还是不错的

这个白吊兰，刚开始种

这个多肉的长得很好，名字不知道

文竹长得非常长，大概是我妈经常给它们喂糖的缘故，文竹喜欢喝糖水的。

从花子开始种的，名字忘记了，坐等变化

还是海棠，一直盛花

陈小胖 · 发表于 2010-7-22 15:48

准备近日到你家串门

陈小胖 · 发表于 2010-7-22 15:48

准备近日到你家串门

陈小胖 · 发表于 2010-7-22 15:48

准备近日到你家串门

smallfish119 · 发表于 2010-7-25 21:56

68# 陈小胖
热烈欢迎啊！

smallfish119 · 发表于 2010-7-25 22:01

本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-25 22:22 编辑

搬入新家后，老婆终于重启了做蛋糕的计划，尤其是慕斯蛋糕特别好吃，怎么吃都吃不厌。慕斯蛋糕很重要的一步就是制作慕斯，周六就好好复习了一下。
先准备好相应的材料。
奥利奥饼干去掉中间的夹心后碾碎

带果肉的橙汁

淡奶油里加糖用打蛋器打发到6成

打发后奶油能缓慢流动

隔水蒸鱼胶，鱼胶应该是慕斯中起凝固作用的

将鱼胶、打发的奶油和奥利奥岁末或橙汁混合，搅拌均匀，立刻放在冰箱中

在冰箱里存放两个小时后，慕斯就已经冰冻起来了。吃起来味道非常好，吃起来的感觉就是冰激淋，味道非常好。

在慕斯中混入各种水果，可以做成各种口味。

smallfish119 · 发表于 2010-7-25 22:27

本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-25 22:35 编辑

酒酿自制过程
首先就是从超市里卖了酒曲

把糯米泡在水里，个人觉得需要浸泡一天吧，不然蒸起来很粘

把糯米放到电饭煲里蒸，出锅后用冷水淋一下，然后和酒曲混合放到砂锅里。
砂锅一定要洗得非常干净，不能有油，不然很容易坏

盖上盖子后，常温放置，现在是夏天，估计发酵得会比较快。

azh7 · 发表于 2010-7-25 22:34

小鱼儿真会享受生活.

smallfish119 · 发表于 2010-7-25 22:39

72# azh7

^_^，闲着也是闲着，现在女儿不在身边，还有点时间～～～

喜宝拍拍 · 发表于 2010-7-25 22:42

哈哈哈好有趣啊花草美食很愉快

万家苞米 · 发表于 2010-7-26 13:00

小鱼我建议你们要换一个相机了。呵呵，可以拍的更漂亮。。记得做蛋糕的要多做2份的啊。

smallfish119 · 发表于 2010-7-26 17:03

75# 万家苞米 哈哈，一定一定。周末敲过你家的门，好像你不在yeah

smallfish119 · 发表于 2010-7-26 17:28

本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-26 17:33 编辑

种在万家的睡莲因为放在阳台上，光照明显不足，长得比较慢。
老家种的就不一样了，已经开始长出立叶了，据说长立叶是睡莲的进入新的生长阶段的标志，只有长了立叶才有希望开花。
并且长出立叶后也更有观赏性。过几天接着晒图
未命名30.jpg

赵猫画虎 · 发表于 2010-7-26 20:39

我的花花还没去取，什么时候再做美食啊？

smallfish119 · 发表于 2010-7-27 19:03

78# 赵猫画虎
含羞草要的话还是有的。周末的时候我们一般都会做美食的，呵呵

smallfish119 · 发表于 2010-7-27 19:14

今天来介绍一下糯米子排的制作方法，记得第一次吃是在严州府，当时觉得特别好吃，然后一直就在期盼啥时可以自己做。
首先浸泡糯米一天，棕叶也需要提前浸泡，这个棕叶是有一次单位里组织去富阳杏梅尖爬山的时候采的

将子排切成条状

加入酱油，盐，糖、蒜泥、料酒、生粉腌制，咸淡一定要合适，这个主要凭经验了。多加些蒜泥的话会特别香

喜欢口味重的还可以加入花椒和辣椒，我们加入了少许辣椒，然后放到冰箱里存放半天

滤干糯米加入酱油拌均匀，然后将子排在糯米堆里打滚

放到棕叶上待蒸

蒸熟后

开吃

smallfish119 · 发表于 2010-7-27 19:45

第二天糯米酒酿已经出了一窝甜汁了，放冰箱慢慢吃。

RealMoments · 发表于 2010-7-27 21:00

真会生活，偷师了

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[吃喝玩乐] "丰收"的喜悦——【小鱼儿.生活札记】