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楼主: smallfish119

[吃喝玩乐] "丰收"的喜悦——【小鱼儿.生活札记】

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发表于 2010-7-28 08:30 | 显示全部楼层
仰慕
我喜欢阳台上花团锦簇绿意盎然的样子,可我是个懒人,又没时间打理。。。
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发表于 2010-7-28 13:13 | 显示全部楼层
20# smallfish119
我在自家阳台花盆里种了些韭菜和买菜多余的小葱,大概土肥料不足,长得很细小,韭菜像头发丝一样,小葱也是越长越小。不知道楼主有什么好建议啊?
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发表于 2010-7-28 14:04 | 显示全部楼层
那个慕斯做得很不错!
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发表于 2010-7-28 14:07 | 显示全部楼层
想尝尝
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 楼主| 发表于 2010-7-28 14:21 | 显示全部楼层
84# upark

你这个韭菜、葱是不是很早以前种的啊?
太细的话很可能是因为光照不足,泥土过于板结吧。
建议你把葱和韭菜都拔起来重新种过,然后施一点底肥上去,其实也不用那种农业上用的肥料。我通常都是用干枯的菜叶子、豆浆做剩的豆渣、鱼肠子等做肥料的。如果这些怕脏的话,就用淘米水吧,也很不错的。
置之死地而后生嘛,安版主的铁线蕨就是全部割掉后重新长,长起来反而好。

另外附上万花谷网站上搜到的施肥五法
(1)麦饭石肥 在花盆里撒上一层麦饭石颗粒,可促进花卉的生长,延长开花期。
(2)碎蛋壳肥 将蛋壳压碎埋入花盆中,是很好的肥料,可以使盆花生长茂盛,叶繁花艳。
(3)煮熟少量黄豆待用。每盆花穿三个穴,放入熟黄豆3—5粒,深及2—3厘米,不伤花根,并覆土如常。
(4)将平日准备废弃的猪骨、鱼骨等烤枯捶碎,施放盆底或盆面。
(5)用洗米水浇花。 洗米水含氮、磷、钾等微量元素,即是复合肥料又是温和肥料,不伤花根,只要盆土不浸水随时可用。
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 楼主| 发表于 2010-7-28 14:22 | 显示全部楼层
86# 老子儿子孙子

非常欢迎啊
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 楼主| 发表于 2010-7-29 21:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-29 21:47 编辑

这个大丽菊被虫子虐待得比较惨烈,叶子非常难看,挑选了好一点的角度拍了两张
IMG_1577.JPG
IMG_1578.JPG
这个长春花非常好养,开的花也非常漂亮
IMG_1581.JPG
太阳花就更加好养了,只要晒晒太阳浇浇水就Ok了
IMG_1579.JPG
IMG_1580.JPG
这个叫做绿之铃,也叫做珍珠吊兰,但是据说非常难养,估计在我手里也是凶多吉少。先试试看啦
IMG_1550.JPG
长大后非常好看的,这个是百度上搜索到的照片
bb0688107ebc0340203f2e12.jpg
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发表于 2010-7-29 22:04 | 显示全部楼层
小鱼儿家拿的含羞草长大了不少,可惜前两天风大,断了一些叶子。
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发表于 2010-7-30 13:31 | 显示全部楼层
我拿了五颗含羞草,现存活2颗
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 楼主| 发表于 2010-7-30 18:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-30 18:58 编辑


自己做pizza,爱吃素的多放蔬菜,爱吃肉的多放肉肉,爱吃面饼的多放面粉,爱吃芝士的多放芝士。。。爱怎么吃怎么吃,拿筷子吃之,拿手吃之,直接啃之。。。

原料:(这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!
ps:括号里面是楼主经验教训后的改良

面饼原料:面粉300,干酵母5,温水180ml(不一定这个量,边揉面边加,不要一下子加进去,会杯具),黄油20(色拉油也可代替),盐1/2茶勺,糖1茶勺(盐调味,糖帮助发酵,不可少)


辅料:西红柿3个(我改用了瓶装番茄酱若干);洋葱半个;黄油10(色拉油亦可);长茄子一根;罗勒(我没有);黑胡椒(我也没有);盐;糖;鸡精;马苏里拉芝士200g
300g面粉.JPG 酵母.JPG


面坯做法:
1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。(注:不要都倒到180ml温水里面,少一些就好了,回头水不够再加,万一多了就杯具了,要放面粉)
2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。(我个人认为保鲜膜包裹发面,面皮容易发干,用微湿的毛巾或纱布包裹更好)
3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。(我用牙签戳。pizza盘里面稍微放点油,用面饼抹开,防粘。放在烤盘里的面片,中间厚,周边薄,这样放料后不会湿透中间面皮)
发面2.JPG 发面1.JPG IMG_1643.JPG IMG_1644.JPG
pizza酱做法:
4)文火在锅中融化黄油(色拉油)后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁(番茄酱)翻炒。
5)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
(这步我简化了,洋葱碎炒出香味后,倒入适量番茄酱炒,不要放盐了,因为番茄酱味道已经咸了,收浓后,放了一些披萨草,搅拌下,冷却备用,当然有黑胡椒更好。)

pizza草和番茄酱炒洋葱碎.JPG
pizza的做法:
6)在扎好小孔的面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。 IMG_1646.JPG IMG_1647.JPG IMG_1648.JPG
7)随后放入肉,再放玉米粒、豌豆和青椒,撒一些牛至(oregano),铺上茄子片,再撒一层奶酪。(蔬菜随便自己喜欢放,我这次就放了长长的青椒、一些洋葱圈。一般放料顺序是:酱-底层cheese-肉类-菜类-上层cheese IMG_1649.JPG IMG_1651.JPG IMG_1652.JPG
8)烤箱预热220度,先烤15分钟。取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。 IMG_1653.JPG IMG_1654.JPG IMG_1655.JPG IMG_1657.JPG IMG_1658.JPG







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 楼主| 发表于 2010-7-30 18:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-30 18:21 编辑

IMG_1660.JPG IMG_1663.JPG IMG_1665.JPG IMG_1667.JPG IMG_1668.JPG IMG_1669.JPG
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 楼主| 发表于 2010-7-30 19:12 | 显示全部楼层
都是我老婆做的哦,我负责拍照和吃。有同样喜欢做西餐的邻居,欢迎切磋
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发表于 2010-7-31 10:18 | 显示全部楼层
口水流了不少,
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 楼主| 发表于 2010-7-31 11:27 | 显示全部楼层
7月快结束了,下个月的公交卡充值还没有搞定,不知道最近的充值点或者招商银行在哪里。

最近一直在忙乎从英国买婴儿奶粉,唉,这个事情说来话长。
小孩一直吃的是国产美赞臣,但是火气比较大,夏天满头痱子,挠啊挠,看着心疼。
想换一种,结果不查不知道,奶粉真是水很深。
同一个牌子有本土版、港/台版、大陆版。
以美素为例吧,有荷兰本土美素,港版美素和上海大昌版美素,咱国内超市买到的都是大昌版。
区别在于配方略有不同,或者有些添加的糖或者香草素增加口感。

纠结吧?
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 楼主| 发表于 2010-7-31 11:43 | 显示全部楼层
在这将近一个月准备换奶的过程中,我对奶粉品牌、价格、跨国快递、国外网站直购等相关信息进行了疯狂的地毯式的不留情面的检索,哇咔咔

买奶粉的决定也从大昌版美素改成港版美素改成荷兰本土版美素改成荷兰本土版牛栏改成英国牛栏,
买奶粉的方法也从超市改成心聚心改成淘宝直邮改成海外直运,
这是怎么样的一种坚持啊?

这些变化都源于一个天涯的帖子,“请大家注意,如果有孩子在网上购买低价奶粉,马上停止服用!!”
http://www.tianya.cn/publicforum/content/develop/1/373336.shtml
有人发帖说淘宝上的荷兰奶粉90%都是假的。
这个帖子跟帖无数,信者有之,不信者亦有之。对于我来说,还是宁可信其有。

不是我不支持国产的奶粉,又是一个天涯的热贴“你们喝的都是毒牛奶!—一个奶业工人的良心话”
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1930894.shtml
让我迟钝的心有再次敏锐起来。

于是我开始着手研究怎么样直接从国外网站购买奶粉。
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 楼主| 发表于 2010-7-31 11:54 | 显示全部楼层
怎么从国外网站购物呢?

以美国为例,很多美国网站在线购物支持国内的双币卡,在美国境内免费运输。
这样就催生了一个转运产业,有些华人开办的转运公司,给你一个收货地址,收到你从美国网站上买的东西后,原封不动给你发到国内你的地址,收费一般是首磅多少美金,续磅多少美金。如果有关税,自负。
因此你需要在美国购物网站和这个转运网站各自注册一个用户名。
有个专门的bbs讨论这种购买方式,很多人买美国保健品、衣服鞋子,美国的购物网站很多还有折扣、返点,就算加上运费,也比国内便宜不少。当然关税是看运气的。
每天看着上面的网友晒海淘的各种美国保健品,衣服鞋子、奶粉化妆品,口水哗哗的。

但是美国的奶粉限于美赞臣和雅培两种,价格并不便宜,各种优惠的方式都用上,也要180左右一罐,而且还是600多克的。
宝宝既然放弃吃国内美赞臣,那么美国美赞臣也不考虑了。
因此,我放弃了从美国网站网购奶粉的打算。
不过,如果是保健品或者衣服鞋子,打折的时候还是可以考虑。

下面转战英国。
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发表于 2010-7-31 12:07 | 显示全部楼层
吃362061736206183620619362062036206213620622
smallfish119 发表于 2010-7-30 18:14


太棒了!
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 楼主| 发表于 2010-7-31 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-31 12:13 编辑

当我看到英国的惠氏(SMA)婴儿奶粉只要3.5英镑(目前汇率10.5,折合人民币不到40元)一罐900g的时候,我的心情是多么的复杂。
sma.jpg
还有英国牛栏奶粉也只要5英镑一罐900g。
cow gate.jpg
虽然这都是他们打折的时候的价格,但是正常价格也不过7镑一罐。

国内的美赞臣现在已经要220多一罐,再看英国的奶粉,人家的奶源至少没有抗生素,更没有尿素!而且还这么的便宜!!!

我已经在羡慕嫉妒恨的道路上一路狂奔了。


怎么买怎么买怎么买???我要买我要买我要买!!!
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 楼主| 发表于 2010-7-31 12:26 | 显示全部楼层
一种买的方法是在英国网站上直接购买。
但是,很少有可以运输到海外的购物网站,上面我找到的asda网站也不支持,还有比如boots网站,也不支持。
支持的网站有,比如britishonlinesupermarket,但是单价比较贵,比boots等要贵2镑一罐的样子,比如cow gate 1y+ 900g的奶粉,boot是不打折的时候是6.97镑一罐,这个网站是8.97一罐。
cg.jpg

运费的话,则是买的越多分摊到每罐越便宜。下面是我试验买1罐,6罐,12罐,和18罐的单价和运费。
1guan.jpg 6.jpg 12.jpg 18.jpg

可以用招行卡支付,之前提到的海淘bbs论坛有网友在这个网站成功购买的记录。
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 楼主| 发表于 2010-7-31 12:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 smallfish119 于 2010-7-31 12:50 编辑

一种方式是找人在当地买,然后快递过来。
为此,需要找到价格合适的快递公司。
英国到中国有n多物流公司,但是感觉都不是特别正规,如果走DHL/UPS/FEDEX等,价格很贵,毕竟奶粉很重,而且等着交关税吧。

于是我开始淘宝找卖家买家问,人家从英国直邮到国内,都走的什么快递,怎么保证每罐奶粉卖150还有得赚。

有些大宗的卖家,那不好比,人家都是几百公斤的货,自然能够拿到低价的运费。
但是有些卖家直接从英国发6罐、12罐到国内淘宝买家手里,价格也不是很贵,比如170一罐,也都是可以接受的。

另:
海关总署日前发布新的通告,奶粉应征税将随进出境个人邮递物品关税免征额度的调整改变,入境奶粉免征税将由原来的25千克降为现在的1.8千克。
  
  根据最新的奶粉应征税额度标准,按每罐奶粉900克计算,原来最多可寄27罐奶粉免征关税,现在调整为最多可寄2罐免征税。这项措施将同个人邮递进境的物品应征进口税额在人民币50元以下免于征税的措施一起在9月1日起实施。

要在9月1日前搞定这个奶粉啊。。。
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