说个题外话，果然杭州美食不怎么样.......

爱吃酸菜鱼1 · 发表于 2021-9-29 16:15

我表弟（的确是我表弟，不是本人）一直在找加盟小吃，找了几天，结果都是省外的，比如成都、安徽，总部在杭州的小吃品牌连个影子都找不到.....

谁知道有没有加盟便宜点，总部在杭州的小吃品牌呢？

西湖大虾 · 发表于 2021-9-29 16:18

杭州菜和小吃不太符合大众口味的，太素太淡。所以这样
但是本地人还是喜欢吃的

axelmx · 发表于 2021-9-29 16:19

杭州小吃走出去确实比较难的。但小吃不等于美食。

hellomao · 发表于 2021-9-29 16:22

新杭帮菜不要做得太好，暴打武汉成都

雪碧先生 · 发表于 2021-9-29 16:30

加盟蜜雪吧，今年赚发了

暖冬夏清清 · 发表于 2021-9-29 16:34

真正杭州菜,需要有点讲究的人吃的

kangtane · 发表于 2021-9-29 16:35

新丰、知味观、奎元馆、吴山烤禽、采芝斋、菊英、方传等等，怎么叫没有呢

hyb945 · 发表于 2021-9-29 16:37

本帖最后由 hyb945 于 2021-9-29 16:40 编辑

杭州好吃的几家老杭州菜馆，德明、宝中宝、方家厨房、袁胖、武林坊精致杭帮菜你去吃吃就知道了

hyb945 · 发表于 2021-9-29 16:40

你要小吃要么就是知味观、新丰这种

暖冬夏清清 · 发表于 2021-9-29 16:40

杭州菜比较精致,费工夫,一般城市人学不了

motobike · 发表于 2021-9-29 16:41

是的，杭州菜精致

暖冬夏清清 · 发表于 2021-9-29 16:44

大多高级宾馆的菜,很多是属于杭州菜系的.

爱吃酸菜鱼1 · 发表于 2021-9-29 16:49

新丰知味观那种都是杭州本土的（不能说本地），似乎也不能加盟 ......

我说的是美食和你们说的不一样

比如说奶茶，目前市面流行的都不在杭州比如茶百道蜜雪冰城喜茶
卤味呢绝味鸭脖久久丫鸭脖周黑鸭廖记棒棒鸡、煌上煌
等等好多小吃品牌都不是源于杭州

牛奶香水 · 发表于 2021-9-29 16:52

爱吃酸菜鱼1 发表于 2021-9-29 16:49
新丰知味观那种都是杭州本土的（不能说本地），似乎也不能加盟 ......

我说的是美食和你们说的不一样
...

你说的这些也不是美食啊...能加盟的店还能做出美食？优质的食材+手艺出色的师傅=美食

irumi · 发表于 2021-9-29 16:59

小吃沙漠，，，没错

暖冬夏清清 · 发表于 2021-9-29 17:02

爱吃酸菜鱼1 发表于 2021-9-29 16:49
新丰知味观那种都是杭州本土的（不能说本地），似乎也不能加盟 ......

我说的是美食和你们说的不一样
...

这些不上真正杭州人的法眼的.

爱吃酸菜鱼1 · 发表于 2021-9-29 17:31

牛奶香水发表于 2021-9-29 16:52
你说的这些也不是美食啊...能加盟的店还能做出美食？优质的食材+手艺出色的师傅=美食

我说的就是这些小吃啊

夜雨西湖 · 发表于 2021-9-29 18:02

杭州无小吃，美食嘛，新白鹿外婆家绿茶这些物美价廉生意不错

氢弹企鹅 · 发表于 2021-9-29 18:16

找加盟店=送钱

还是老老实实打工吧，几个月就倒闭

永远的风景 · 发表于 2021-9-29 19:00

杭州本地小吃，清淡，比较小众。
其实现在杭州街上的年轻人基本上不是杭州土著，新杭州人占很大的比重。
如果在杭州做本地小吃，可能消费者也不太多，反而川菜、衢州菜等外地口味的菜系更受年轻人的追捧。

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